作者:方李莉
出版社:齊魯書社
出版年:2013-12
定價:590.00元
裝幀:精裝
ISBN:9787533330330

“中國陶瓷史”自序

我曾經(jīng)就讀于景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院的美術(shù)系，后來考入中央工藝美術(shù)學(xué)院的史論系攻讀工藝美術(shù)方面的博士學(xué)位，雖然畢業(yè)論文的題目是《新工藝文化論》，但對于陶瓷研究的喜愛一直不減。獲得博士學(xué)位后我又到北京大學(xué)社會學(xué)人類學(xué)研究所做博士后，在那里我選擇了景德鎮(zhèn)民窯作為我博士后期間的研究對象，出站報告的題目是《傳統(tǒng)與變遷——景德鎮(zhèn)新舊民窯業(yè)田野考察》，一共三十余萬字，被江西人民出版社出版。接著我又寫了一本《景德鎮(zhèn)民窯》，一共五十余萬字。中國元明清以后的陶瓷中心在景德鎮(zhèn)，尤其是明清以后幾乎是景德鎮(zhèn)一花獨(dú)放，其他的窯口基本成為次要。對景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)發(fā)展的研究為我寫中國陶瓷史打下了基礎(chǔ)。當(dāng)然，還有我曾經(jīng)在大學(xué)教過陶瓷史，這種經(jīng)歷對自己的寫作也非常重要。1997年，我的博士生導(dǎo)師——田自秉教授要撰寫一本《工藝美術(shù)通史》，他將陶瓷史部分的撰寫任務(wù)交給了我?；巳甑臅r間我終于完成了它，但后來由于種種原因，這部《中國工藝美術(shù)通史》一直未能出版，從寫作到現(xiàn)在，一擱就是十年。經(jīng)過幾次修改，最后交給齊魯出版社，他們同意出版。

我在這里敘述這本書的寫著緣起和我的受教育的背景，實際上也是在告訴讀者這本書和其他已經(jīng)出版了的中國陶瓷史在寫作上的區(qū)別。首先我當(dāng)時的寫作是為了成為中國工藝美術(shù)通史的一部分，因此在寫作的過程中首先就關(guān)注了陶瓷作為中國歷史上最重要的工藝美術(shù)品種之一，它在不同的歷史時期的的藝術(shù)特征以及這些藝術(shù)特征所形成的種種原因，包括歷代的文人們是如何將自己的精神追求、審美愛好投射到這一生活的器用上的，這是國內(nèi)已經(jīng)出版的中國陶瓷史中較少關(guān)注的。

其次，我曾在北京大學(xué)做人類學(xué)方面的博士后，師從過費(fèi)孝通先生，在寫著時不會不打上自己所受過的一些人類學(xué)訓(xùn)練的影子。所以盡管寫的是陶瓷史，但我總是力圖從人類學(xué)的角度，通過對中國陶瓷歷史的寫作來理解中國文化發(fā)展的不同歷史階段所形成的內(nèi)在因素，而且這些因素是如何通過陶瓷藝術(shù)體現(xiàn)出來的，包括當(dāng)時的政治制度，科學(xué)技術(shù)的發(fā)展程度，還有市場經(jīng)濟(jì)，對外貿(mào)易等等都又是如何通過陶瓷這一器物來表現(xiàn)出來的？因此，對于我來說，與其是寫中國陶瓷史，還不如說是通過對中國陶瓷發(fā)展的歷史來認(rèn)識和理解中國的文化和中國傳統(tǒng)的審美經(jīng)驗，包括中國人的生活方式，甚至是中國的政治制度和中國人的精神訴求。這些關(guān)注點(diǎn)的形成也與自己多年來從事藝術(shù)人類學(xué)的研究有關(guān)，因此，從某種角度來講這也是一本藝術(shù)人類學(xué)方面的研究專著。

盡管這樣的教育背景和學(xué)術(shù)追求就使得我與其他的中國陶瓷史在寫作時有了不同的關(guān)注點(diǎn)。但作為陶瓷史，我仍然是會和其他中國陶瓷史的書一樣，會對每一個不同歷史時期的陶瓷品種，陶瓷造型、陶瓷裝飾、陶瓷釉料、陶瓷的燒成技術(shù)等等做主要的描述。但我最終注重的不僅是這些描述的本身，因為在這一方面的描述其他的中國陶瓷史，尤其是中國硅酸鹽學(xué)會編寫的《中國陶瓷史》和葉喆民先生編寫的《中國陶瓷史》都是厚厚的一大本，可謂是陶瓷界的煌煌之作。我再那樣寫只是重復(fù)而已。因此，我的這本《中國陶瓷史》最重要的重點(diǎn)就是在每一章的概述部分和結(jié)語部分，在這些部分中，我對不同時期的中國陶瓷造型、陶瓷裝飾、陶瓷釉料、制瓷技術(shù)所形成的不同特點(diǎn)的內(nèi)在原因，結(jié)合當(dāng)時的自然環(huán)境、政治背景，文化因素、市場需求，以及中國當(dāng)時的對外開放的程度，還有不同時期中國人的哲學(xué)思想、審美經(jīng)驗的變化等等在陶瓷藝術(shù)上的折射和反應(yīng)來做種種的分析。我的理解是，陶瓷對于中國人來說，不僅僅是一種日用的器皿，也是歷代中國文化的承載體，所謂是“器以載道”。于是，通過撰寫中國陶瓷史，我開始理解了中國文化的博大精深，理解了中國人的生活方式和中國人的宇宙觀及中國人的審美情趣。所有文化的幾個層面：制度層面、精神層面、器物層面，只要我們仔細(xì)的理解和分析，都能通過陶瓷呈現(xiàn)出來。

對于我來講每一次的寫作都是一次學(xué)習(xí)，因為要去尋找所需要的各種資料，然后在整理各種資料時需要不斷的質(zhì)詢，綜合、排比與理解，這就是一種學(xué)習(xí)和思考的過程，有了這樣的過程才可以開始寫作。這樣的過程在我的眼里是非常重要的，尤其是在全球經(jīng)濟(jì)一體化的今天，如何重新看待和理解中國文化，幾乎是我們這一代知識分子的任務(wù)。這里面最重要的一點(diǎn)就是，我們將如何向世界講述我們的中國文化？近百年來由于中國經(jīng)濟(jì)的落后，我們在文化上是自卑的，從五四運(yùn)動的“打倒孔家店”，到1949年以后的“破舊立新”，還有文化大革命的“橫掃一切牛鬼蛇神”等等，都使我們的傳統(tǒng)文化遠(yuǎn)離了今天的年輕人。但改革開放以后，中國的經(jīng)濟(jì)得到了飛速的發(fā)展，世界的注意力不得不放在了中國人的身上，中國的文化不得不再次引起世界的關(guān)注。而且，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展已經(jīng)達(dá)到一個極限，地球已經(jīng)無法承受無限制的開發(fā)的今天，人們不得不將未來發(fā)展的方向放在了文化上，放在了精神生活的追求上，甚至是文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上的時候，作為我們自己也必須開始清點(diǎn)我們的中國文化，重新認(rèn)識我們的中國文化，因為在這樣的時代，文化也是一種國力，是一個國家的軟實力。

中國是世界上文化唯一從古延續(xù)至今沒有被打斷的古老文明，而且它的文化輻射力非常強(qiáng)，歷史上曾影響了周邊的許多國家，這樣的一種文化它在歷史上地位如何，生命力又何在？通過陶瓷史的寫作，也可以從一個側(cè)面來反映。因為中國是世界最早發(fā)明瓷器的國家，遠(yuǎn)在唐代就大量輸出到世界各國，并由此將中國的文化也輸送到了不同的國家。而且中國自古就是一個精神文化發(fā)達(dá)的國家，講究禮儀，講究詩情畫意般的藝術(shù)化的生活，講究“美食不如美器”，在造物方面講究“天人合一”、“物心合一”，講究“匠心”、“鬼斧神工”，排斥“機(jī)心”，排斥破壞“物性”，以免損傷“人性”。在審美上追求天趣，追求自然樸拙的大美，而不是矯揉造作的人工美，因此，“物盡其材”、“順其自然”等因素都在陶瓷的制作及裝飾上得到很好的表現(xiàn)。

另外，所謂中國人重視藝術(shù)化的生活就是讓人生活在字、畫、詩詞中，所以即使是像陶瓷這樣的日常用具，也非常講究。書畫常是上面的重要裝飾，花鳥魚蟲皆可入畫，為的是將思緒達(dá)到一種清明安合的狀態(tài)。即使在沒有裝飾的一道釉的器皿上，也不是一覽無余的空白，而是有著更深的在質(zhì)感和肌理上的追求。而且我們還看到的是，不同姐妹藝術(shù)的互相滲透，不同哲學(xué)觀念在不同時代的文學(xué)藝術(shù)中有著共同展現(xiàn)的方式，而陶瓷藝術(shù)總是其中重要的體現(xiàn)者之一。因此，在中國的陶瓷藝術(shù)上體現(xiàn)了中國人在文化上的追求，也體現(xiàn)了中國文化是一個以生活的藝術(shù)來滲透自己的道德理念，甚至達(dá)到一種教化作用的文化。

儒家在歷史上將古宗教轉(zhuǎn)化成一種禮樂，并說：“詩，言其志也；歌，詠其聲也；舞，動其容也。三者本于心，然后樂器從之。是故情深而文明，氣盛而化神，和順積中，而英華發(fā)外，唯樂不可以偽。”其認(rèn)為唯有藝術(shù)可以讓人變得文明，變得真善美。由此，在中國古人的眼里，陶瓷不僅是一種器用，也是一種陶冶人性情的藝術(shù)。

總之，寫中國的陶瓷史，讀中國陶瓷史是我們重新認(rèn)識中國文化的一個重要手段之一。有學(xué)者說，任何歷史都是當(dāng)代史。我的理解就是，歷史不是死的，而是有生命的，它所向我們呈現(xiàn)的并不是原本就封存在那里，我們隨手就能取到的，而是要我們?nèi)ひ?，去將許多的碎片縫補(bǔ)起來。這就需要我們?nèi)ゲ粩嗟乩斫?，去不斷地重讀，每個時代的人都有自己不同的理解方式，每個時代的人都會在重讀歷史的過程中，找到自己這個時代所需要的養(yǎng)分。這就是為什么不同時代的人，都會用自己的方式和眼光來寫歷史一樣。

我寫的這本陶瓷史就是希望在人類社會面臨自然生態(tài)遭到破壞，人的物欲不斷的膨脹的今天，我們會重新在中國傳統(tǒng)的造物觀及審美觀中，找到能給予我們啟發(fā)的種種因素。同時也能夠看到中國人的物質(zhì)文化和精神文化是如何在互動中不斷發(fā)展的。當(dāng)然這里面還有許多種種復(fù)雜的因素造成了中國陶瓷藝術(shù)發(fā)展在不同時代的不同紛呈方式，希望讀者在閱讀中自己進(jìn)一步去理解。

每個人都不會是完人，在寫作的過程中都會有自己的局限性。因此，不足之處還望讀者多加原諒與包涵，并敬請指導(dǎo)。