方李莉:論“非遺”傳承與當(dāng)代社會(huì)的多樣性發(fā)展——以景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工藝復(fù)興為例
中國藝術(shù)研究院 方李莉
內(nèi)容摘要:在當(dāng)今的社會(huì)發(fā)展中,作為傳統(tǒng)文化的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),并沒有離我們而遠(yuǎn)去,相反,其正在幫助我們建構(gòu)著我們今天的社會(huì)的同時(shí),還在幫助我們看到通往人類社會(huì)未來之路。筆者認(rèn)為,如果人類能很好地利用自己的傳統(tǒng)文化或非物質(zhì)文化遺產(chǎn),就可以發(fā)展出一條屬于自己地方性的現(xiàn)代文化之路,和地方性的獨(dú)特的現(xiàn)代社會(huì)運(yùn)行模式。也就是說,現(xiàn)代化的道路也可以有多種模式,文化的多樣性不僅存在于傳統(tǒng)文化之中,也存在于現(xiàn)代文化之中。本文研究的有關(guān)景德鎮(zhèn)的手工藝復(fù)興的案例就說明了這一問題。另外,在全球化發(fā)展的今天,不再存在封閉的文化系統(tǒng),所以,每個(gè)地方性的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承人和傳播者未必只是當(dāng)?shù)孛癖?,其可以是來自不同地區(qū)不同國家的人們共同傳承與傳播。在人類的知識(shí)系統(tǒng)已經(jīng)世界化了的今天,不同國家和不同地域文化的交融與互動(dòng),將會(huì)是人類世界未來發(fā)展的大趨勢(shì)。
關(guān)鍵詞:非物質(zhì)文化遺產(chǎn)景德鎮(zhèn)手工藝文化多樣性
一、問題的提出
2001年,筆者曾發(fā)表了一篇論文叫“文化生態(tài)失衡問題的提出”,在文章中筆者提出:“以人為中心的觀念使得生物圈內(nèi)的生物多樣性在急劇的遞減,同樣,以西方文化為中心的觀念也正在使得人類文化圈內(nèi)的文化多樣性在急劇遞減。同時(shí),也是不是可以說,人類現(xiàn)代的物質(zhì)文明是以生物的多樣性減少為代價(jià)的,而人類現(xiàn)代的精神文明卻是以文化的多樣性減少為代價(jià)的。”[1]針對(duì)這一問題的研究,2001年至2008年筆者了承擔(dān)“西部人文資源的保護(hù)、開發(fā)和利用”的國家重點(diǎn)課題,并擔(dān)任課題組長,中國西部是中國少數(shù)民族最集中,文化最具多樣性的地方,有關(guān)這一地區(qū)的研究有利于回答以上所提出的問題。筆者和課題組成員們?cè)谥袊鞑孔隽税四甑奶镆翱疾臁?003年,聯(lián)合國教科文組織開展了世界性的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作,這一工作的開展也是建立在保護(hù)文化多樣性的基礎(chǔ)之上的,與我們當(dāng)年的西部人文資源的研究不謀而合。
為此,筆者開始關(guān)注非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)問題的研究,通過對(duì)西部眾多案例的研究,使筆者認(rèn)識(shí)到,非物質(zhì)文化遺產(chǎn)不是死去的文物,而是還活著的多樣性的,不同地方的傳統(tǒng)文化,作為還活著的,還有生命力的傳統(tǒng)文化,其不僅需要保護(hù)還需要得到進(jìn)一步發(fā)展。因此,我們需要進(jìn)一步思考的問題就是,多元性的傳統(tǒng)文化是否能夠發(fā)展出多元性的現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展模式,也就是說,現(xiàn)代化不會(huì)只有一種模式,而是有多種模式。而多種模式形成的基礎(chǔ),就在于每個(gè)國家都有自己獨(dú)特的歷史和傳統(tǒng)。不僅是國家,就包括地方也一樣,不同的區(qū)域和城市的發(fā)展都不能搞一刀切,而這一切都要從歷史中來,從傳統(tǒng)中來,從文化遺產(chǎn)中來。我們西部人文資源課題組成員經(jīng)過八年的考察,完成了70多個(gè)案例的研究,出版了400多萬字的“西部人文資源研究叢書”,其中的總報(bào)告書為《從遺產(chǎn)到資源——西部人文資源研究報(bào)告》[2],其得出的最重要的結(jié)論就是:代表著傳統(tǒng)和歷史的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)并沒有成為過去,而是成為了我們發(fā)展今天與未來文化和經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)與資源。
在這篇論文中,筆者需要進(jìn)一步提出來的問題是:1、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)提出來的原意是要保護(hù)人類文化的多元性發(fā)展,因此強(qiáng)調(diào)的是活態(tài)傳承。這種活態(tài)傳承的形式與結(jié)果將會(huì)如何改變我們當(dāng)今的社會(huì)形態(tài)?2、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的口號(hào)之所以有如此的號(hào)召力,其深層原因在什么地方?3、“從遺產(chǎn)到資源”已經(jīng)成為一種社會(huì)實(shí)踐,在實(shí)踐的過程中,傳統(tǒng)文化開始重新被人們認(rèn)識(shí),這種認(rèn)識(shí)是在如何改變著不同的地方的文化、政治與經(jīng)濟(jì)?
為了進(jìn)一步展開這一問題的研究,筆者回到了自己曾經(jīng)研究過的景德鎮(zhèn),這是一座有著千年制瓷歷史的古都,其傳統(tǒng)的陶瓷手工藝及傳統(tǒng)的工匠文化制度是該城市重要的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),筆者希望通過其在當(dāng)今社會(huì)中的重構(gòu)與發(fā)展,研究和進(jìn)一步回答以上所思考的問題。在這一研究中,筆者開始進(jìn)一步追問:1、在全球化的今天誰是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承人?是個(gè)體還是群體?是當(dāng)?shù)孛癖姡€是包括了外來者,甚至是不同國家的外來者?2、保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和發(fā)展非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的最大動(dòng)力來自何處?是國家?學(xué)者還是民眾或市場?3、非遺的發(fā)展不僅能帶來一個(gè)地方文化的復(fù)興,還能帶來一個(gè)地方經(jīng)濟(jì)的復(fù)興,而在這其中起作用的有哪些最重要的因素,其是否能成為一個(gè)地方性的現(xiàn)代化發(fā)展模式?在這里我們值得思考的是,非物質(zhì)文化遺產(chǎn)不僅與人類過去的文化以及今天的文化有關(guān),其還可能與人類社會(huì)發(fā)展的未來息息相關(guān),由此,研究出如何將傳統(tǒng)文化的多樣性轉(zhuǎn)化成為現(xiàn)代文化的多樣性,從而推動(dòng)整個(gè)世界多元一體的發(fā)展趨勢(shì),是非常重要的。因?yàn)橹挥腥绱耍覀儾庞锌赡鼙3秩祟愇幕嘣l(fā)展的活力。
二、作為個(gè)案研究對(duì)象的景德鎮(zhèn)
景德鎮(zhèn)是一座世界著名的陶瓷手工藝生產(chǎn)城市,早在宋元時(shí)期其生產(chǎn)的青白瓷、青花瓷就遠(yuǎn)銷東南亞、西亞、甚至非洲,到明清時(shí)期,除保持傳統(tǒng)的陶瓷市場外,還開辟了新的歐洲市場和美洲市場,此時(shí)的景德鎮(zhèn)成為了世界制瓷的中心,其貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)遍布世界,可以說是世界上最早走向全球化的古老城市之一。19世紀(jì)歐洲的工業(yè)革命開始逐步取代人類的手工生產(chǎn)方式,使中國從一個(gè)歷史上的手工藝品出口大國,淪落成為一個(gè)工業(yè)產(chǎn)品的進(jìn)口大國,傳統(tǒng)的手工業(yè)迅速凋零,景德鎮(zhèn)的陶瓷手工業(yè)生產(chǎn)也難以逃脫此厄運(yùn)。
創(chuàng)刊于1917年的銀行周報(bào)曾報(bào)道“昔景德鎮(zhèn)常有窯三千座,從業(yè)工人達(dá)5、60萬,瓷品輸出每年六、七千萬兩(銀子)以上,自海禁開后,外有洋瓷傾銷,內(nèi)有技術(shù)退化,景德鎮(zhèn)瓷業(yè)始江河日下。”[3]從這一報(bào)道中,我們看到的是發(fā)展到上世紀(jì)初,景德鎮(zhèn)已由出口瓷器的城市,淪為被外來洋瓷傾銷不能自救的城市。為了自救和自強(qiáng),當(dāng)時(shí)的中國政府決心“以夷制夷”,所以從清末開始即光緒二十九年(1904年),江西巡撫奏請(qǐng)辦景德鎮(zhèn)瓷業(yè)公司,到宣統(tǒng)二年(1910年)正式成立江西瓷業(yè)公司。自此以后,在政府的支持下,景德鎮(zhèn)不僅開辦瓷業(yè)公司、陶業(yè)管理局、舊式模范瓷廠,以圖對(duì)景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)的民窯業(yè)實(shí)行改革之外,還開辦了陶業(yè)學(xué)堂(后升格為江西省窯業(yè)??茖W(xué)校)。這這一階段國民政府,試圖通過教育培養(yǎng)新人,通過辦工廠引進(jìn)機(jī)械化生產(chǎn)方式等,改變景德鎮(zhèn)的制瓷傳統(tǒng)。[4]這樣的努力從清末1904年開始,到1949年共產(chǎn)黨建立了新中國至1956年,才基本完成全市各行業(yè)完全實(shí)現(xiàn)了私營工商業(yè)的公私合營和手工業(yè)的合作化。其中陶瓷業(yè)實(shí)行公私營的工廠10個(gè),合作社營的工廠20個(gè)。[5]從此傳統(tǒng)的制瓷手工藝作坊和手工藝的生產(chǎn)方式在景德鎮(zhèn)徹底的消失了,基本實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代的流水作業(yè)線的機(jī)械化生產(chǎn)。但手工藝制瓷技術(shù)卻并未完全消失,因?yàn)楫?dāng)時(shí)在的國際市場還有對(duì)景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)陳設(shè)瓷的需要,所以在有些瓷廠還保持了被稱為陶瓷美術(shù)研究所的,制作少量手工藝陳設(shè)瓷的機(jī)構(gòu)。
上世紀(jì)90年代,隨著國家改革開放的逐步深入,景德鎮(zhèn)的各大瓷廠面臨市場的巨大沖擊而實(shí)行改制,所謂的改制就是將國營變?yōu)樗接谢蚬煞葜?。私有化和股份制以后的景德?zhèn),并沒有出現(xiàn)大家所期待的私營的現(xiàn)代化大公司或大工廠,反而又恢復(fù)了手工藝作坊的生產(chǎn)方式。從上世紀(jì)的90年代開始,景德鎮(zhèn)的機(jī)械化陶瓷生產(chǎn)幾乎被眾多的手工藝陶瓷作坊所代替。這一切是如何發(fā)生的?而且就此時(shí)開始,景德鎮(zhèn)經(jīng)過近20年的發(fā)展,呈現(xiàn)出一派手工藝生產(chǎn)和傳統(tǒng)文化復(fù)興的景象,也就是說,近二十多年來,在景德鎮(zhèn)一方面有些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在消失,有的卻不僅沒有消失,還大面積地得到復(fù)興。而這一復(fù)興的過程以及內(nèi)在因素,還有價(jià)值與意義正是接下來筆者要探討的話題。
三、景德鎮(zhèn)陶瓷手工業(yè)復(fù)興的三個(gè)階段
從上世紀(jì)90年代至今景德鎮(zhèn)手工藝陶瓷復(fù)興可分為三個(gè)階段:第一個(gè)階段:從上世紀(jì)90年代初開始至90年代末,這一時(shí)期,由于國際市場的需要,在景德鎮(zhèn)周邊的許多農(nóng)村開始形成一些仿古瓷生產(chǎn)集散地,以下圖表是筆者在1997年的考察紀(jì)錄。[6]
表1:20世紀(jì)90年代景德鎮(zhèn)仿古瓷生產(chǎn)集散地統(tǒng)計(jì)表
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地點(diǎn) |
戶數(shù) |
生產(chǎn)方式 |
品種 |
與市區(qū)的距離 |
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樊家井 |
400余戶 |
手工 |
中、低檔仿古瓷 |
緊貼市區(qū) |
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筲箕塢 |
300余戶 |
手工 |
中、高檔仿古瓷 |
同上 |
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老鴉灘 |
30余戶 |
手工 |
鑲器、瓷板(仿古) |
2公里 |
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李家坳 |
20余戶 |
手工 |
高檔仿古瓷 |
3公里 |
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里村 |
200余戶 |
手工 |
大件仿古、陳設(shè)瓷 |
1公里 |
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鳳凰山 |
40余戶 |
手工 |
白胎、陳設(shè)瓷 |
3公里 |
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西瓜洲 |
40余戶 |
半機(jī)械、半手工 |
以日用瓷的修補(bǔ)為主 |
緊貼市區(qū) |
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石岑、紅源 |
30余戶 |
半機(jī)械、半手工 |
日用瓷為主 |
5-10公里 |
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官莊 |
20余戶 |
半機(jī)械、半手工 |
日用瓷為主 |
10公里 |
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湖田、三寶蓬里 |
20余戶 |
手工 |
藝術(shù)瓷 |
10-15公里 |
上世紀(jì)90年代是景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工藝復(fù)興的練兵和恢復(fù)期,當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)者主要有兩大部分,一部分是瓷廠的下崗工人,還有一部分就是來自周邊農(nóng)村的農(nóng)民工。技術(shù)來源主要是曾經(jīng)在景德鎮(zhèn)陶瓷研究所、各大瓷廠的美術(shù)研究所、試驗(yàn)組工作過的工藝師、技術(shù)員,因?yàn)橹划?dāng)時(shí)的景德鎮(zhèn)為了生產(chǎn)仿古瓷,不僅恢復(fù)了民國時(shí)期的家庭作坊制,就連作坊類型、生產(chǎn)方式、經(jīng)營方式也都幾乎一樣。筆者曾在當(dāng)時(shí)最大的仿古村樊家井做田野,以下的表格是有關(guān)樊家井不同的手工藝陶瓷作坊的分類表格。[7]
表2:樊家井手工藝陶瓷作坊統(tǒng)計(jì)表
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作坊類型 |
生產(chǎn)方式 |
經(jīng)營方式 |
所需設(shè)備 |
品種 |
所需資金(最少) |
所需工人(最少) |
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坯戶(成型、釉下彩繪、色釉) |
成型(半機(jī)械半手工)釉下彩繪(全手工) |
店鋪銷售(來自各地的客戶) |
做坯車、噴釉機(jī)、放坯的圓板,料板、賣瓷器的貨柜、店鋪、作坊。 |
青花、釉里紅、青花釉里紅、青花斗彩、釉下彩、各類顏色釉。 |
三-五千元人民幣 |
成型:4人 釉下彩繪:2人 |
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坯戶(成型,僅造白胎) |
成型(半機(jī)械半手工) |
賓主生意(本社區(qū)的客戶) |
同上(但不需貨柜與店鋪) |
一般白胎、精品白胎。 |
同上 |
成型:4人 |
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紅店(釉上彩繪) |
釉上彩繪(全手工) |
店鋪銷售(來自各地的客戶) |
畫瓷器的架子、桌子、顏色、白胎、店鋪、貨柜。 |
五彩、粉釉、墨彩、金彩、色釉描金、色釉粉彩。 |
二-三千元人民市 |
1-2人 |
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窯戶(梭式窯) |
全自動(dòng)化 |
賓主生意(本社區(qū)的客戶) |
梭式窯、液化氣、燒窯的房間。 |
燒制各類瓷胎和釉下彩,顏色釉瓷器。 |
六-十萬人民幣 |
1人 |
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圇戶(成型、釉上、釉下彩繪、燒制)。 |
成型(半機(jī)械、半手工),釉上彩下彩(全手工),梭式窯(全自動(dòng)),烤花爐(半自動(dòng))。 |
店鋪銷售(來自各地的客戶,有不少長期客戶)。 |
做坯車、噴釉機(jī),放坯的圓板、料板畫瓷器的架子、桌子、顏料、白胎、梭式窯、液化氣、烤花爐、成品店鋪陳列室。 |
包括所有的釉上釉下彩品種(參考坯戶紅店) |
二十-五十余萬人民幣 |
成型:4人,釉下彩繪:2人,釉上彩繪:2人,燒窯:1人,烤花爐:1人,管理:1人,業(yè)務(wù)出售:1人。 |
從以上表格中,我們可以看到,在樊家井仿古村,不僅恢復(fù)了明清以來在景德鎮(zhèn)所形成的作坊分工合作制,而且我們還看到這種手工藝作坊需要的資金少,人員少,所以只要有一點(diǎn)手工生產(chǎn)技術(shù)就很容易產(chǎn)生。
這些手工藝勞動(dòng)者源自何方?這也是需要討論的,當(dāng)然,其中有不少的原國營瓷廠的下崗工人,但大量的還是外來的農(nóng)民工。景德鎮(zhèn)自古就有“工匠來四方,器成天下走”的說法,這里的”四方”大都是指江西境內(nèi)景德鎮(zhèn)周邊的農(nóng)村,這些農(nóng)村自古就有來景德鎮(zhèn)打工的傳統(tǒng)。這周邊大多數(shù)的農(nóng)村人在景德鎮(zhèn)都有親戚,90年代以后,他們通過投奔親戚開始到景德鎮(zhèn)打工。鄉(xiāng)土中國時(shí)期的手工業(yè)城市最大的特征就表現(xiàn)在由血緣、地緣所組成的行緣,也就是不同的地域集團(tuán)和家族往往壟斷著某一種行業(yè)。這樣的情景,在新的手工藝集散地依然會(huì)存在嗎?筆者當(dāng)時(shí)考察樊家井發(fā)現(xiàn):當(dāng)代與傳統(tǒng)竟然有著驚人的相似,在當(dāng)時(shí)的樊家井,竟然又恢復(fù)了傳統(tǒng)血緣、地緣、業(yè)緣的關(guān)系。如樂平人畫釉上花鳥較多,豐城的人做低溫釉刻花為多,鄱陽人以畫人物為多,都昌人畫釉上粉彩和古彩為多,撫州人以仿元代青花為主,如果你了解這些情況以后,只要在樊家井看見賣元代青花的店鋪,向前一問保證都是撫州人。為了使讀者們能更清楚的了解這些不同區(qū)域所生產(chǎn)的不同品種及他們?cè)谡麄€(gè)樊家井村所占的比例,筆者特地列了一張表格[8]:
表3:景德鎮(zhèn)各地生產(chǎn)陶瓷品種統(tǒng)計(jì)表
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地區(qū)(以縣和地區(qū)為單位的工匠) |
生產(chǎn)的品種 |
在樊家井作坊中所占的比例 |
與景德鎮(zhèn)的距離 |
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都昌 |
粉彩、五彩 |
30% |
90公里 |
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鄱陽 |
粉彩(人物) |
15% |
75公里 |
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樂平 |
粉彩(花鳥) |
30% |
30公里 |
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撫州 |
元代青花 |
10% |
180公里 |
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豐城 |
低溫釉三彩刻花 |
50% |
250公里 |
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南昌 |
粉彩(人物) |
2% |
280公里 |
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本市下崗工人及當(dāng)?shù)剞r(nóng)民 |
粉彩、五彩、青花、顏色釉、白胎 |
35% |
正是這一時(shí)期的仿古瓷制作讓景德鎮(zhèn)重新恢復(fù)和發(fā)展了當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)的手工藝技術(shù),傳統(tǒng)的手工藝生產(chǎn)方式,生產(chǎn)結(jié)構(gòu)與生產(chǎn)制度等,而這些正是我們所認(rèn)為的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成部分。
第二個(gè)階段:這一個(gè)階段應(yīng)該是從90年代末到2006年,仿古瓷的制作為景德鎮(zhèn)的手工藝陶瓷復(fù)興打下了基礎(chǔ),讓景德鎮(zhèn)恢復(fù)和達(dá)到了古代手工技藝的高峰階段(因?yàn)橐碌帽普?,?dāng)時(shí)的仿品都是出自于故宮博物院和臺(tái)北故宮博物院藏品畫冊(cè)),并培養(yǎng)和訓(xùn)練了大批的工匠隊(duì)伍。
但仿古畢竟只是在臨摹古代,當(dāng)代的陶瓷手工藝發(fā)展還需要?jiǎng)?chuàng)新。為了促進(jìn)景德鎮(zhèn)陶瓷手工藝的創(chuàng)新和發(fā)展,從上世紀(jì)80年代末開始,景德鎮(zhèn)市政府和國家輕工業(yè)部就不斷地組織各種陶瓷藝術(shù)評(píng)獎(jiǎng)活動(dòng),有景德鎮(zhèn)陶瓷百花獎(jiǎng)、景德鎮(zhèn)陶瓷節(jié)精品大獎(jiǎng)賽、全國陶瓷藝術(shù)評(píng)比、中國工藝美術(shù)百花獎(jiǎng)等,通過這些獎(jiǎng)項(xiàng)使許多陶瓷藝術(shù)和手工藝人才脫穎而出。
與此同時(shí),為了促進(jìn)傳統(tǒng)工藝美術(shù)的保護(hù)與發(fā)展,根據(jù)國家《傳統(tǒng)工藝美術(shù)保護(hù)條例》,對(duì)符合一定條件,且在工藝美術(shù)領(lǐng)域取得重大成就的人士命名為“老藝人”,后由國務(wù)院負(fù)責(zé)傳統(tǒng)工藝美術(shù)保護(hù)工作的部門授予其“國家工藝美術(shù)大師”的稱號(hào)。從1979年開始,每四年一屆進(jìn)行評(píng)選。最初對(duì)于這類人才的要求非常嚴(yán)格,1979年首屆評(píng)選時(shí),景德鎮(zhèn)僅有王錫良一人評(píng)上“國家工藝美術(shù)大師”(全國總?cè)藬?shù)33人);第二屆1988年有張松茂、秦錫麟二人評(píng)上“國家工藝美術(shù)大師”(全國總?cè)藬?shù)63人);1992年第三屆有王恩懷、李進(jìn)、唐自強(qiáng)、王隆夫四人評(píng)上“國家工藝美術(shù)大師”(全國總?cè)藬?shù)64人);1996年第四屆有戴榮華、劉遠(yuǎn)長、張育賢、熊鋼如、徐慶庚五人評(píng)上“國家工藝美術(shù)大師”(全國總?cè)藬?shù)45人)。[9]從1979年到1996年17年的時(shí)間,景德鎮(zhèn)共評(píng)上全國工藝美術(shù)大師12人(1997年至2006年國務(wù)院機(jī)構(gòu)改革暫時(shí)停止評(píng)選)。這樣的評(píng)選使景德鎮(zhèn)的陶瓷藝術(shù)開始有了一個(gè)國家公認(rèn)的上層精英手藝人,在景德鎮(zhèn)還有一個(gè)陶瓷藝術(shù)的精英階層,那就是景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院美術(shù)系的教授們,這是當(dāng)時(shí)景德鎮(zhèn)唯一的一所全國招生的部級(jí)院校,這個(gè)院校美術(shù)系的教授們不僅教陶瓷藝術(shù),同時(shí)自己也進(jìn)行陶瓷藝術(shù)創(chuàng)作,并參加各種評(píng)選活動(dòng),包括全國工藝美術(shù)大師的評(píng)選。從上世紀(jì)90年代開始,這些大師和教授們的作品開始受到海外市場的關(guān)注,當(dāng)時(shí)的日本、新加坡、臺(tái)灣、香港出現(xiàn)了一些收藏家,收藏這些簽有作者名字的景德鎮(zhèn)當(dāng)代藝術(shù)瓷,并邀請(qǐng)其中的一些作者到國外辦展覽,這是景德鎮(zhèn)最早走出國門的手工藝人。
2006年國家工藝美術(shù)大師評(píng)選工作開始重啟,當(dāng)時(shí)景德鎮(zhèn)被評(píng)上的有何叔水、余仰賢、吳錦華、寧勤征、王懷俊、李菊生、李小聰、李文躍、黃賣九、賴德全共10位國家級(jí)工藝美術(shù)大師(全國161人)[10]從1979年到1996年17年的時(shí)間景德鎮(zhèn)僅評(píng)了12位大師,這一次卻評(píng)上了10位,這是前所未有的多,包括全國的名額也是前所未有的多。而且更有特點(diǎn)的是,“國家工藝美術(shù)大師”主要是給那些長期從事傳統(tǒng)手工藝工作的老藝人的一種稱號(hào),但在2006年的第五屆全國工藝美術(shù)大師的評(píng)選中,卻有三四位來自院校的教授。于是有人認(rèn)為,“院校教授走的是教育體系的技術(shù)職稱序列,本來應(yīng)該是一個(gè)高于“大師”的等級(jí),他們?cè)谛袠I(yè)內(nèi)具有理論指導(dǎo)、教育開發(fā)等職能,是應(yīng)該對(duì)“大師”加以引導(dǎo),而不是將自己“降級(jí)”和手工藝人爭一個(gè)“大師”的頭銜。”但也有人認(rèn)為,大學(xué)院校參加評(píng)選,除了主管部門定位偏差外,一個(gè)重要的原因還是利益的掛鉤,“一個(gè)大學(xué)教授做的一件工藝品,可能沒有人知道,但是如果擁有一個(gè)大師名頭,放在市場中就會(huì)增值。”[11]
這樣的現(xiàn)象可以說明兩個(gè)問題,第一個(gè)問題是,中國的經(jīng)濟(jì)得到了快速的發(fā)展,2000年以前還只有港臺(tái)、日本等海外市場購買,2006年以后,富裕起來的中國人也在開始收藏藝術(shù)品,景德鎮(zhèn)當(dāng)代的藝術(shù)陶瓷在國內(nèi)開始有了市場。第二個(gè)問題是,景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工藝得到了收藏界的認(rèn)同,以往陶瓷藝術(shù)往往被認(rèn)為是工藝品不是藝術(shù)品,另外,即使是藝術(shù)品也是教授和藝術(shù)家們做的具有創(chuàng)新性和個(gè)性化的作品,而不是工匠所做的具有很強(qiáng)傳統(tǒng)性的作品,因此,以往的教授是不屑于與工匠為伍的,但現(xiàn)在教授卻愿意參與其中。這樣的現(xiàn)象對(duì)于景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工藝的復(fù)興起了非常大的推動(dòng)作用,以至于在景德鎮(zhèn)的蓮社路出現(xiàn)了許多的陶藝?yán)龋瑢iT賣“大師瓷”,這是景德鎮(zhèn)從未出現(xiàn)過的新生事物和新的現(xiàn)象。尤其是從2008年開始,嘉德和保利兩家拍賣公司開始拍賣當(dāng)代陶瓷藝術(shù),其中景德鎮(zhèn)占了半壁江山,最貴的作品達(dá)到幾百上千萬人民幣??梢哉f,景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)的陶瓷手工藝就此不僅得到了傳承,還得到了前所未有的發(fā)展,景德鎮(zhèn)的工匠地位(指大師級(jí)的工匠)也達(dá)到了歷史上前所未有的高度。如果說這一現(xiàn)象的發(fā)展主要是限于精英層,接下來要描述的發(fā)展則是深入到了景德鎮(zhèn)的各個(gè)層面。
四、“景漂”的出現(xiàn)
第三個(gè)階段是2006年至今,如果說2000年至2006年傳統(tǒng)手工藝的復(fù)興,主要表現(xiàn)的是大師瓷和教授作品的崛起和被關(guān)注,到2006年以后,這種傳統(tǒng)手工藝的復(fù)興開始從精英階層轉(zhuǎn)移到社會(huì)的每一層面。這種事情的發(fā)生在于全球化、互聯(lián)網(wǎng)、發(fā)達(dá)的交通網(wǎng)絡(luò)的出現(xiàn)。上世紀(jì)90年代,筆者考察景德鎮(zhèn)時(shí)就曾感到,后現(xiàn)代的到來和傳統(tǒng)的再次恢復(fù)也有著某種同構(gòu)的特性,有時(shí)候甚至分不清是傳統(tǒng)的簡單恢復(fù)還是后現(xiàn)代萌芽的出現(xiàn)。[12]在這次考察時(shí)這種感覺不是在淡化而是更加強(qiáng)烈了。
在這一階段,景德鎮(zhèn)最大的變化就是城市人口的迅速擴(kuò)大與改變。筆者是景德鎮(zhèn)人,曾在這里度過了自己的少年和青年時(shí)期,記得那時(shí)的景德鎮(zhèn)很少有外地人,到處都是熟悉的鄉(xiāng)音,偶爾見到一個(gè)外地人都很新鮮,更別說是外國人。但如今的景德鎮(zhèn),滿街都是講普通話的外地人,還有來來往往的外國人。短短的十幾年時(shí)間,景德鎮(zhèn)就從一個(gè)傳統(tǒng)的手工業(yè)城市轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€(gè)國際化的現(xiàn)代大都市。
這個(gè)時(shí)候的景德鎮(zhèn)出現(xiàn)了一個(gè)新的名詞“景漂”,“景漂”就是從不同城市和不同國家來到景德鎮(zhèn)定居或謀生的人。大家熟悉“北漂”,那是一群從不同地方來到北京的年輕人,他們來到北京即使一時(shí)找不到穩(wěn)定的工作,他們也愿意在這座城市漂著,那是因?yàn)楸本┦侵袊幕谓?jīng)濟(jì)的中心,在那里有許多可以實(shí)現(xiàn)年輕人夢(mèng)想的機(jī)會(huì)。但景德鎮(zhèn)作為一座古老的傳統(tǒng)陶瓷手工藝城市,它能提供給年輕人以及眾多外來者的夢(mèng)想是什么?這是一個(gè)非常值得探討的問題。
此時(shí),在景德鎮(zhèn)又出現(xiàn)了許多新興的手工陶瓷生產(chǎn)集散地,這些集散地和上世紀(jì)90年代的仿古瓷集散地發(fā)生了許多的變化。如果說上世紀(jì)90年代,景德鎮(zhèn)手工藝陶瓷主要是生產(chǎn)仿古瓷的話,那么在這一時(shí)期則主要是生產(chǎn)藝術(shù)瓷和具有個(gè)性化和藝術(shù)化的手工生活用瓷。這些區(qū)域主要是集中在如下一些地方:“雕塑瓷廠”、“老廠”、“建國瓷廠”、“陶瓷藝術(shù)大世界”、“新都”等。在這些集散地中,雕塑瓷廠是以往的舊工廠,有點(diǎn)類似北京的798,開始是陶瓷藝術(shù)家們的工作室比較多,后來這里逐漸成為了一個(gè)陶瓷藝術(shù)品的大集市,更多的店鋪向這里集中。而“老廠”和“老鴨灘”是兩個(gè)外來陶瓷藝術(shù)家手藝人比較集中的村莊,有點(diǎn)類似北京的宋莊。還有在市中心的“建國瓷廠”這也是一座廢棄的舊工廠改建的陶藝家工作室,是外地陶瓷藝術(shù)家比較集中的地方,“陶瓷藝術(shù)大世界”這是當(dāng)時(shí)專為大師們建的工作室集散地,在這附近的蓮社路是一家家的出售這些陶瓷作品的陶藝?yán)?。這些一個(gè)個(gè)的集散地不僅為當(dāng)?shù)靥沾墒炙嚾颂峁┝斯ぷ鞯奈枧_(tái),更是那些外來的“景漂們”提供了可以發(fā)揮他們藝術(shù)才能,孵化他們夢(mèng)想的平臺(tái)。
到景德鎮(zhèn)來的“景漂”構(gòu)成大都有如下幾類人:1、來自江西附近的農(nóng)村的農(nóng)民工,從上世紀(jì)90年代,他們就開始陸續(xù)來到景德鎮(zhèn)打工,時(shí)間久了,他們學(xué)會(huì)了技術(shù)就成為了當(dāng)?shù)毓そ车闹匾M成部分。2、畢業(yè)于不同藝術(shù)院校到這里來創(chuàng)業(yè)的年輕人,他們大都以前是學(xué)美術(shù)或設(shè)計(jì)專業(yè)的學(xué)生,來到這里建工作室開創(chuàng)自己的事業(yè)。以往景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院畢業(yè)的學(xué)生,因在景德鎮(zhèn)找不到出路,大多數(shù)畢業(yè)后都奔向上海、北京、廣州等大城市,而且大多數(shù)都改行做其他的工作,但現(xiàn)在畢業(yè)后大多數(shù)留在了景德鎮(zhèn)自己創(chuàng)業(yè)。這些年輕人大多是2006年以后才定居在景德鎮(zhèn),而且大多數(shù)是2008年以后來的。3、來自不同地區(qū)的陶藝家、畫家或雕塑家,他們從各地來到景德鎮(zhèn),有的租用長期的工作室,有的租用那些專門為短期在景德鎮(zhèn)做創(chuàng)作服務(wù)的作坊或工作室。許多著名的藝術(shù)家,如艾未未、方力鈞、冷軍他們都在景德鎮(zhèn)做作品,如朱樂耕、劉建華、呂品昌等都在景德鎮(zhèn)建有自己的工作室。這些人來景德鎮(zhèn)的時(shí)間和那些年輕的學(xué)生們相似,尤其的近年較多。4、來自不同國家的陶藝家,畫家、雕塑家,他們有的人從2002年就來到景德鎮(zhèn),但大多數(shù)也是在2006年以后。有需要就有存在,為了讓這些國外來的藝術(shù)家們學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)氐募妓嚭瓦m應(yīng)當(dāng)?shù)氐膭?chuàng)作環(huán)境,景德鎮(zhèn)出現(xiàn)了一些專門為這些國外陶藝家提供方面的服務(wù)機(jī)構(gòu)和群體。
五、景德鎮(zhèn)新的陶瓷藝術(shù)集散地
在上一部分我們已經(jīng)談到了,在景德鎮(zhèn)手工藝復(fù)興的第三個(gè)階段,出現(xiàn)了許多新的陶瓷生產(chǎn)集散地,這些集散地和上世紀(jì)90年代出現(xiàn)的集散地,無論是在區(qū)域分布上,還是在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和人員結(jié)構(gòu)上都發(fā)生了巨大的變化。為此,從2013年7月開始,筆者組織了一支考察隊(duì)伍,重新回到景德鎮(zhèn)做考察。經(jīng)過一年多時(shí)間的實(shí)地考察,發(fā)現(xiàn)上世紀(jì)90年代的一些仿古集散地仍然存在,但已遠(yuǎn)沒有以前繁榮。還有一些半機(jī)械化的陶瓷生產(chǎn)集散地,也在逐步冷落。與此同時(shí)出現(xiàn)了許多新興的陶瓷集散地,這些陶瓷集散地以藝術(shù)瓷,陳設(shè)瓷,生活陶藝瓷,畫家們的瓷板畫等為主。這些陶瓷產(chǎn)品的最大特點(diǎn)就是,藝術(shù)性含量高而且都有作者簽名,大都是進(jìn)入藝術(shù)市場或拍賣市場。還有青年藝術(shù)家也可以稱是年輕的學(xué)生們,因?yàn)樗麄儎倧膶W(xué)校畢業(yè)沒有幾年,不能依靠出售作品生活,所以大都是將生活藝術(shù)化,即把自己的藝術(shù)才能用于制作日常的手工生活陶瓷,這樣的生活陶藝產(chǎn)品,不僅充滿創(chuàng)意,適合白領(lǐng)以上的中產(chǎn)階級(jí)的時(shí)尚口味。以下是當(dāng)前景德鎮(zhèn)主要藝術(shù)陶瓷集散地的基本信息:
表4:景德鎮(zhèn)主要陶瓷集散地[13]
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區(qū)域 |
戶數(shù) |
構(gòu)成群體 |
產(chǎn)品 |
與市中心的距離 |
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老廠 |
141戶 |
景德鎮(zhèn)當(dāng)?shù)刂拼伤嚾恕⒛贻p學(xué)生 |
傳統(tǒng)陳設(shè)瓷、日用瓷茶具類、學(xué)生創(chuàng)意瓷 |
4.7公里 |
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雕塑瓷廠 |
156戶 |
景德鎮(zhèn)當(dāng)?shù)刂拼伤嚾?、年輕學(xué)生、外國陶藝家 |
傳統(tǒng)雕塑瓷、學(xué)生創(chuàng)意瓷 |
5.8公里 |
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老鴉灘 |
125戶 |
外來藝術(shù)家、年輕學(xué)生、景德鎮(zhèn)當(dāng)?shù)厮嚾?/p> |
傳統(tǒng)瓷板畫、現(xiàn)代瓷版畫 |
3.8公里 |
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新都 |
100戶 |
外來藝術(shù)家、年輕學(xué)生、景德鎮(zhèn)當(dāng)?shù)厮嚾?/p> |
規(guī)模陶瓷產(chǎn)品 |
10公里 |
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陶藝一條街 |
50戶 |
年輕老師、學(xué)生、陶藝家 |
生活陶藝瓷、陳設(shè)瓷 |
6公里 |
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蓮社北路,陶瓷大世界 |
80戶 |
景德鎮(zhèn)當(dāng)?shù)靥账嚰?、大?/p> |
藝術(shù)瓷、陳設(shè)瓷 |
緊臨市中心 |
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萬能達(dá) |
100戶 |
景德鎮(zhèn)當(dāng)?shù)刂拼伤嚾?/p> |
各種坯(茶具類、大瓶) |
3.3公里 |
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樊家井 |
300戶 |
景德鎮(zhèn)當(dāng)?shù)刂拼伤嚾?/p> |
仿古瓷 |
2公里 |
通過以上的圖表我們可以看到,在這些集散地不僅集中了當(dāng)?shù)氐奶沾晒そ?,以及上世紀(jì)90年代以來陸續(xù)從周邊農(nóng)村來到景德鎮(zhèn)打工的工匠,還有不少剛從全國各大美術(shù)院校畢業(yè)的青年學(xué)生,以及國內(nèi)外的陶藝家、畫家等,就連景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院的老師們也加入了這一隊(duì)伍,他們?cè)诮虒W(xué)之余,也自己開工作室,并在陶藝一條街有自己臨街的店鋪,白天在上課或在工作室做作品,晚上在店鋪里接待朋友或客戶。這些教授、藝術(shù)家、青年學(xué)生們的店鋪,有點(diǎn)像畫廊,又有點(diǎn)像會(huì)所,很高雅,別致,與其像做生意的地方還不如說更像會(huì)客的地方。里面除陳設(shè)作品外,往往還有具有文人氣息的茶室,這是景德鎮(zhèn)的新傳統(tǒng)。
六、年輕學(xué)生們對(duì)景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)資源的開發(fā)和利用
當(dāng)筆者深入到這些集散地考察時(shí),感受到的是在全球經(jīng)濟(jì)一體化發(fā)展的今天,整個(gè)人類社會(huì)的政治結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和文化結(jié)構(gòu)都在發(fā)生巨大的變化,如今在世界范圍內(nèi)的許多地方,以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)為代表的的民族的文化傳統(tǒng),正成為一種人文資源,被用來建構(gòu)和產(chǎn)生在全球一體化語境中的民族政治和民族文化的主體意識(shí),同時(shí)也被活用成當(dāng)?shù)氐奈幕徒?jīng)濟(jì)的新的建構(gòu)方式,不僅重新模塑了當(dāng)?shù)匚幕?,同時(shí)也成為了當(dāng)?shù)匦碌慕?jīng)濟(jì)的增長點(diǎn)。在這樣的背景中,傳統(tǒng)文化開始重新被人們認(rèn)識(shí),包括傳統(tǒng)的手工技藝,其不能取代機(jī)器的生產(chǎn)地位,但其也不再是落后的象征,且不說國家正在將其作為一種珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在加以保護(hù),而其獨(dú)特的工藝價(jià)值也正在成為一種地方文化的象征被人關(guān)注,甚至成為一種富有特色的藝術(shù)品,不僅如此,還帶來了經(jīng)濟(jì)價(jià)值,成為當(dāng)?shù)刂匾奈幕a(chǎn)業(yè)。這是一種文化的轉(zhuǎn)型,是一種后工業(yè)文明的特征,也是本土性現(xiàn)代化的一種實(shí)踐。[14]而筆者考察的景德鎮(zhèn)這一案例可以進(jìn)一步論證此理論。
在這里,筆者要解剖的一個(gè)案例是在景德鎮(zhèn)東面,離市區(qū)4.7公里的一個(gè)叫“老廠”的村莊,這個(gè)村莊在上世紀(jì)90年代就開始有人在那里開作坊,但并未成氣候。到2000年以后,這里開始集中了一些下崗工人和周邊農(nóng)村到景德鎮(zhèn)來打工的農(nóng)民,通過十幾年的學(xué)習(xí)與磨合,這里集中了一批具有高超手藝的工匠。正因?yàn)橛腥绱斯そ迟Y源和作坊,而且由于是農(nóng)村,租金也相對(duì)便宜,因此,近年來在這里村莊匯聚了60多家學(xué)生的工作室,在這里制作他們的產(chǎn)品。
景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工藝作坊的特點(diǎn)就是每一個(gè)作坊都只是做其中的某一環(huán)工序,許多個(gè)作坊的合作才能完成一件瓷器,所以在明代科學(xué)家宋應(yīng)星寫的《天工開物》中,提到景德鎮(zhèn)的陶瓷是“共計(jì)一杯公力,過手七十二下,方克成器”[15]。歷史上景德鎮(zhèn)的陶瓷工序非常復(fù)雜,過手七十二下就是三十六道工序,每一道工序都由相應(yīng)的作坊來完成?,F(xiàn)如今因?yàn)橛械墓ば蛞驯粰C(jī)器所替代,就減少了很多的工序,但這樣的生產(chǎn)體系卻一直流傳了下來。如在這里有專門的拉坯作坊,燒窯作坊,做模具的作坊,注漿作坊,壓坯作坊,這些作坊都是可以為學(xué)生以及藝術(shù)家工作室創(chuàng)作的每一個(gè)工作環(huán)節(jié)服務(wù)的。在這里,學(xué)生們只要設(shè)計(jì)好圖樣,就可以到根據(jù)不同的需要,到這些不同的作坊去做坯成型,然后將這些半成品的坯胎搬回工作室,在上面彩繪,或上釉,然后再拿到窯房去燒制,完成后就可以放在自己的工作室或店鋪中出售。
為了讓讀者們更清楚的了解制作手工藝瓷的作坊構(gòu)成,特此列了如下圖表:
表5:景德鎮(zhèn)之作手工藝瓷的作坊構(gòu)成


通過以上圖表,我們基本可以了解到這些手工作坊的規(guī)模和所需的資金都很少,學(xué)生工作室也一樣,只要有幾千塊錢,就可以租一間房子開始工作,再有了一點(diǎn)錢就可以在路邊上租一間房子作為店鋪,出售自己的產(chǎn)品。其流程如下:
學(xué)生工作室——坯坊(包括手工拉坯成型、壓坯成型、注漿成型、翻模成型等不同類型的坯坊)——學(xué)生工作室(上釉彩繪)——窯坊(燒成)——學(xué)生工作室——老廠店鋪——銷售中間商。
一般來說,這里的工匠及學(xué)生除有作坊或工作室外,還常常有一個(gè)臨馬路上的店鋪,在整個(gè)老廠共有這樣的店鋪79余家,大部分都是學(xué)生們開設(shè)的。也就是說,學(xué)生們或當(dāng)?shù)氐墓そ惩瓿闪怂麄兊漠a(chǎn)品后,就將這些產(chǎn)品放在店鋪中賣給那些到老廠來批發(fā)的中間商,如果有的產(chǎn)品在市場上熱銷,他們就會(huì)批量定貨。
以下是有關(guān)老廠店鋪構(gòu)成的圖表:
表6:景德鎮(zhèn)老廠店鋪構(gòu)成
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店鋪類型 |
茶具店 |
傳統(tǒng)陳設(shè)瓷店 |
鑲器店 |
賣坯 |
釉料店 |
錦盒 |
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店鋪數(shù)量 |
38家 |
25家 |
4家 |
5家 |
3家 |
4家 |
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經(jīng)營模式 |
男女朋友或夫妻 |
夫妻 |
夫妻 |
家庭 |
家庭 |
家庭 |
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經(jīng)營者年齡 |
20多歲—40多歲 |
30,40歲 |
30,40歲 |
30、40歲 |
30、40歲 |
40、50歲 |
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經(jīng)營者來源 |
年輕學(xué)生居多,多來自外省如甘肅、河南、東北 |
景德鎮(zhèn)當(dāng)?shù)厝嘶蛑苓吶?/p> |
景德鎮(zhèn)當(dāng)?shù)厝嘶蛑苓吶?/p> |
景德鎮(zhèn)當(dāng)?shù)厝嘶蛑苓吶?/p> |
景德鎮(zhèn)當(dāng)?shù)厝嘶蛑苓吶?/p> |
景德鎮(zhèn)當(dāng)?shù)厝嘶蛑苓吶?/p> |
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教育背景 |
學(xué)生多數(shù)大專、大本。還有研究生 |
中學(xué)、大專、大本 |
中學(xué) |
中學(xué) |
中學(xué) |
中學(xué) |
從以上這些店鋪結(jié)構(gòu)我們可以看到,老廠一共有79家店鋪,其中有29家是本地或從景德鎮(zhèn)周邊農(nóng)村來的工匠開的,他們主要賣的是景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)的陳設(shè)瓷,還有12家也是本地或周邊農(nóng)村來的工匠開設(shè)的,他們是為生產(chǎn)成品作坊服務(wù)的賣坯、賣顏料以及買包裝盒的店鋪。這些工匠的教育背景大多數(shù)是初中或高中,基本沒有受過大學(xué)教育,和筆者在上世紀(jì)90年代在樊家井考察的工匠的教育背景一樣。在這里發(fā)生的最大變化是在這其中還有38家“學(xué)生們”的店鋪,其實(shí)叫他們學(xué)生是不對(duì)的,他們現(xiàn)在也成為了當(dāng)?shù)氐墓そ?,只是他們的教育背景以及學(xué)習(xí)技藝的方法不同于當(dāng)?shù)毓そ?。首先他們都具有大專以上的學(xué)歷,本科生占大部分,還有一小部分碩士研究生。他們的許多知識(shí)來自于大學(xué)教育,包括設(shè)計(jì)能力和繪畫能力(大部分是美術(shù)或設(shè)計(jì)專業(yè)的學(xué)生)。有的學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)過一些傳統(tǒng)技藝,但在具體的實(shí)踐中,這些在學(xué)校學(xué)習(xí)的技藝遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,所以要依靠當(dāng)?shù)毓そ吃谀承┉h(huán)節(jié)的幫助,他們才有可能完成自己的產(chǎn)品。而景德鎮(zhèn)幾百年以來遺留下來的不同作坊的分工合作制,正好滿足了他們的這一需求。他們將自己無法完成或不屑于完成的工序包給當(dāng)?shù)毓そ车淖鞣煌瓿?,自己只完成最富有?chuàng)造性的設(shè)計(jì)與裝飾部分。
另外,我們還可以看到這里的生產(chǎn)方式也很有意思,首先是手工的,其次是家庭的(包括學(xué)生的工作室在內(nèi)基本都是夫妻店),所以是家庭手工業(yè)制,這是一種在中國延續(xù)了幾千年的手工作坊制。
再看其產(chǎn)品,學(xué)生工作室做得最多的產(chǎn)品是茶具。這里的茶具并不想像我們想象的只是一些茶壺和茶杯,其還包括了茶洗、茶葉罐、茶勺、花插、香具等與茶文化相關(guān)的配件。而且學(xué)生們的產(chǎn)品和傳統(tǒng)有了很大的不同,一個(gè)是更加個(gè)性化,更加藝術(shù)化,更加具有文化氣息。如茶葉罐,這本來是一個(gè)日常用品,但卻被賦予了更多的新的設(shè)計(jì)。大多數(shù)的茶葉罐用新文人繪畫裝飾,并在蓋上安一銅制的鈕,使其具有更多的文化內(nèi)涵與傳統(tǒng)元素,但卻讓人耳目一新,因?yàn)閭鹘y(tǒng)的茶葉罐并沒有如此的講究和具有文人氣息。還有香具,傳統(tǒng)的香具基本都是香爐型,但學(xué)生們所制作的香爐,卻有著各種不同的創(chuàng)意。有的被做成書卷型的,有的被做成樹葉型的等,充滿著許多新穎的奇思妙想,但又是在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上的創(chuàng)新,很受顧客們喜愛。這里傳達(dá)出的信息是,在中國的正在形成一種傳統(tǒng)文化復(fù)興的趨勢(shì),在大城市許多的會(huì)所,雅集,還有上流家庭正在大量的需要這些既傳統(tǒng),又現(xiàn)代,有有藝術(shù)性的新的室內(nèi)陶瓷實(shí)用品,這些實(shí)用品是中國傳統(tǒng)文化復(fù)興的一系列必備的物質(zhì)文化設(shè)備,其在見造著一種新的人文化環(huán)境。在如此的背景下,目前在景德鎮(zhèn)不僅非物質(zhì)文化遺產(chǎn)正在恢復(fù)與復(fù)興,而且還形成了一個(gè)巨大的文化產(chǎn)業(yè),在支持著當(dāng)代景德鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
七、外來藝術(shù)家對(duì)景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)資源的開發(fā)
以上是有關(guān)年輕學(xué)生們利用景德鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)資源和工匠資源,到景德鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)的案例。在這里筆者還想探討的就是一些國內(nèi)外已成名的藝術(shù)家們是如何來到景德鎮(zhèn),又是如何利用景德鎮(zhèn)的工匠和手工生產(chǎn)體系資源,創(chuàng)作自己作品的。
國外來的藝術(shù)家工作室基本集中在雕塑瓷廠,這個(gè)工廠有點(diǎn)像北京的798,以前是一個(gè)國營瓷廠,現(xiàn)在被出租給當(dāng)?shù)氐幕騺碜匀珖鞯啬酥潦澜绮煌瑖业墓そ臣八囆g(shù)家做工作室,或開店鋪,做藝?yán)?。這里的優(yōu)點(diǎn)是,廠房寬大,租金不貴,最重要的是這里有許多以前從雕塑瓷廠下崗的工匠,他們精巧的雕塑技藝被許多藝術(shù)家所看重。
2005年香港樂天陶社在這里建立了在景德鎮(zhèn)分社,其主要的工作就是接待到景德鎮(zhèn)來做陶藝的各國陶藝家,溝通景德鎮(zhèn)與國際社會(huì)的聯(lián)系。樂天陶社不僅為陶藝家們提供各種工作上的便利,還提供翻譯者,從2005年至今這里接待過1000多位國外陶藝家在這里搞創(chuàng)作。有一些曾在樂天陶社做過駐廠藝術(shù)家的外國陶藝家,熟悉這里環(huán)境以后,開始獨(dú)立在這里開工作室,為此,這個(gè)地方逐步成為外國陶藝家較集中的地方。
如日本的陶藝家安田猛雄,從2002年就來到景德鎮(zhèn)樂天陶社工作,不久就獨(dú)立出來,和他的夫人(英國皇家藝術(shù)學(xué)院的陶藝?yán)蠋煟┰谶@里建立了自己的工作室。還有來自紐約的陶藝家菲力和他的夫人(美國紐約城市大學(xué)陶藝系的副教授),也于2012年在這里建立了自己的工作室,現(xiàn)在這里集中了數(shù)個(gè)外國藝術(shù)家的工作室。這里還有專門提供給外來年輕藝術(shù)家居住的青年旅社,同時(shí)還有30多家年輕學(xué)生們的工作室,有一百多家店鋪,還有許多為這些外來藝術(shù)家和店鋪服務(wù)的不同行業(yè)的作坊。這里有煉泥作坊,拉坯作坊,高溫窯房,低溫窯房,彩繪作坊,模具作坊,錦盒作坊,還有專門運(yùn)瓷坯去加工的搬運(yùn)工。
如圖:為藝術(shù)家們服務(wù)的作坊工序

有了這些不同的服務(wù)行業(yè),藝術(shù)家們?cè)谶@里做作品非常方便,如香港陶藝家鄭祎的系列作品《蝴蝶縷衣》,是用千萬只栩栩如生的陶瓷小蝴蝶密密「織成」,而這些蝴蝶是由當(dāng)?shù)氐呐円允止ぶ谱鞫桑魏我恢欢吉?dú)一無二。這樣的微型瓷雕是景德鎮(zhèn)的精湛傳統(tǒng)。
還有華裔澳大利亞藝術(shù)家阿仙的在景德鎮(zhèn)創(chuàng)作的作品,其特點(diǎn)是以真人翻模的半身胸像作為主體造型,打破了中國傳統(tǒng)雕塑陶瓷中人物造型的完整性,全身滿繪傳統(tǒng)的粉彩、青花等中國傳統(tǒng)吉祥圖案,或山水繪畫,使得人物的五官變得模糊難辨,用二維的平面圖案破壞三維的空間,消除了傳統(tǒng)裝飾圖案的原始意義,讓人覺得既傳統(tǒng)又現(xiàn)代,既熟悉又陌生,“十分唯美,也十分觀念”。各種技巧和各種文化元素的混雜,給人一種耳目一新的感覺。在這里,整個(gè)作品的理念和雕塑的造型是由他自己完成的,但模具和裝飾在雕塑上的各種青花的,粉彩的裝飾畫面及圖案,以及搬運(yùn)和燒造都是由當(dāng)?shù)氐墓そ硞兺瓿傻模そ硞鹘y(tǒng)而的精湛手藝給作品增添了許多歷史性的想象空間。
菲力的夫人陶藝家何善穎是美國紐約城市大學(xué)陶藝專業(yè)的副教授,她每年都會(huì)利用假期到景德鎮(zhèn)和丈夫一起進(jìn)行陶藝創(chuàng)作。她的作品大多是以景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)的青花結(jié)合花紙印刷的手法,在巨大的器皿造型上,表現(xiàn)各種以在全球化背景中東西方文化以及傳統(tǒng)與現(xiàn)代文化的相互碰撞和交融為主題的圖像符號(hào)。何善穎的作品與前面幾位陶藝家的作品一樣,如果沒有當(dāng)?shù)毓そ车木考妓嚕呛茈y完成她所達(dá)到的效果的。無論是那碩大的高溫瓷的造型,還是復(fù)雜的青花瓷工藝都是在景德鎮(zhèn)以外的地方難以完成的。
樂天陶社的駐廠陶藝家奧地利的瑪?shù)倌日f:“在這里你可以找到任何你需要的手藝人,他們對(duì)自己的領(lǐng)域非常精通,從拉坯、修坯,到上釉、勾花,他們可以幫助藝術(shù)家將最初的設(shè)想轉(zhuǎn)變?yōu)槌尚蔚淖髌贰?rdquo;她還說“景德鎮(zhèn)是一片神奇的土地,這里擁有我前所未見的陶瓷技術(shù)。我真慶幸自己可以來到這里。”美國狄更生學(xué)院的芭芭拉在景德鎮(zhèn)101個(gè)畫師的幫助下完成了作品“藍(lán)色風(fēng)景線”,她說:“如果不是在景德鎮(zhèn),這是不可能完成的任務(wù)。”挪威陶藝家烏拉喜歡做巨大的瓷板壁畫,來到景德鎮(zhèn)后他如魚得水,并說的:“我非常尊重景德鎮(zhèn)的歷史,他擁有的技藝,是世界上任何其它地方都沒有的,它做得出幾米高的瓷瓶,幾米長的瓷板,而我覺得奇怪的是,為什么景德鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐乃囆g(shù)家沒有好好地利用這些好的技藝,很少有人有新的想法,而一直都是在重復(fù)昨天的歷史。”不過也許這些重復(fù)也是需要的,因?yàn)槿绻麤]有這些工匠們的重復(fù)勞動(dòng)及將傳統(tǒng)的技藝推到極致,這些外來的藝術(shù)家們的許多新的創(chuàng)作就難以得到實(shí)現(xiàn)。
除來自國外的藝術(shù)家之外,還有來自北京、上海、廣州等大城市的陶藝家,當(dāng)代藝術(shù)家也都紛紛來到景德鎮(zhèn)開發(fā)當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)資源。其中,在中國藝術(shù)研究院藝術(shù)創(chuàng)作研究院工作的朱樂耕教授,他的工作室就設(shè)立在景德鎮(zhèn),他的作品都是巨大的系列雕塑和陶藝裝置壁畫。他最著名的作品是坐落在韓國首爾麥粒音樂廳的陶藝裝置壁畫,壁畫布滿了整個(gè)建筑的室內(nèi)外和走廊,僅瓷土就用了一百余噸。朱樂耕感慨地說,歷史上景德鎮(zhèn)的明清官窯就像是國家最重要的陶瓷研究所,經(jīng)過幾百年上千年的研究和積累,為景德鎮(zhèn)留下了豐富的技藝遺產(chǎn),釉料配制的遺產(chǎn),還有手工藝分工合作制的遺產(chǎn),如果沒有這些遺產(chǎn)作為其可以利用的對(duì)象,他要完成這樣巨大的系列作品是不可想象的。除他之外,還有當(dāng)代藝術(shù)家劉建華的工作室也建立在景德鎮(zhèn),他是一位具有國際影響力的當(dāng)代藝術(shù)家,是景德鎮(zhèn)的材料和技術(shù)給予了他創(chuàng)作的靈感。另外中央美術(shù)學(xué)院的呂品昌教授,清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院的白明教授,浙江大學(xué)的胡小軍教授等都在景德鎮(zhèn)建有自己的陶藝工作室。還有著名的當(dāng)代藝術(shù)家艾未未、方力鈞、冷軍等以及眾多的水墨畫家都先后到景德鎮(zhèn)做過自己的藝術(shù)創(chuàng)作。
通過以上的例子,我們看到的是景德鎮(zhèn)吸引大家的,不是它的原料、窯爐等硬件設(shè)施,而是它千余年積累下來的手工技藝和手工生產(chǎn)方式,這正是我們要保護(hù)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。這些以往被人們認(rèn)為是落后的生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)方式在今天卻成為了可以開發(fā)和利用的資源,不僅被當(dāng)?shù)氐墓そ吃趥鞒泻屠茫疫€被來自世界不同地方的藝術(shù)家、年輕人們傳承和利用。
記得在上世紀(jì)90年代當(dāng)許多國營工廠解體時(shí),人們很擔(dān)憂這些下崗工人的命運(yùn),但今天是景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)技藝拯救了這些工人。在景德鎮(zhèn)大凡技術(shù)好一點(diǎn)的工人,每天的工錢在300元至500元之間,即使沒有技術(shù),景德鎮(zhèn)也需要許多出買勞動(dòng)力的打雜工,搬運(yùn)工(瓷坯屬于易碎物品,需人工搬運(yùn)),所以在景德鎮(zhèn)很少有失業(yè)的陶瓷工人,只要勤快都能找到適合自己的那份工作。傳統(tǒng)手工藝的復(fù)興讓景德鎮(zhèn)又重新充滿了生機(jī),來到這里,仿佛回到了民國時(shí)期,到處是手工藝作坊和手工工場,這種場景似曾相識(shí)又不曾相識(shí)。因?yàn)楸砻媸且环N傳統(tǒng)的回歸,但又不完全是傳統(tǒng)的回歸,甚至也許是未來社會(huì)發(fā)展的一種新趨勢(shì)和新潮流。
八、傳統(tǒng)的變遷與重構(gòu)
通過以上的介紹我們看到的不僅是景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工藝的復(fù)興,還看到了傳統(tǒng)文化的重組與重構(gòu),這種重組與重構(gòu)體現(xiàn)在如下幾個(gè)方面:
手藝人結(jié)構(gòu)的改變。以往在我們的概念中,景德鎮(zhèn)陶瓷手藝人是景德鎮(zhèn)的一代一代由師傅帶徒弟傳承下來的當(dāng)?shù)毓そ?,?dāng)現(xiàn)代的景德鎮(zhèn)已經(jīng)完全打破了這一概念?,F(xiàn)代的景德鎮(zhèn)仍然還有傳統(tǒng)的師傅帶徒弟,父傳子的工匠,還有從景德鎮(zhèn)周邊農(nóng)村不斷向景德鎮(zhèn)移動(dòng)打工的工匠。但讓景德鎮(zhèn)充滿了生機(jī)和活力的,則是些外來的全國各藝術(shù)院校畢業(yè)的以及畢業(yè)于景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院的年輕人,而推動(dòng)他們發(fā)展的除有當(dāng)?shù)氐氖炙嚾耍ㄋ麄優(yōu)檫@些年輕人的發(fā)展提供了技術(shù)支持),還有來自于國內(nèi)外的著名的藝術(shù)家們,他們給予了這些年輕人們的啟發(fā)與智慧。這些新的來自不同地域,不同方面的手藝人們的結(jié)合,一方面?zhèn)鞒信c發(fā)展了景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)手工藝,另一方面這樣的新的組合也正在構(gòu)成一種新的文化。如果說,把外來的藝術(shù)家和來到此地謀生的年輕學(xué)生們,都看成是景德鎮(zhèn)當(dāng)代手藝人的一部分的話,而景德鎮(zhèn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承者和傳播者,不再是僅僅是景德鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐墓そ常莵碜匀珖鞯禺厴I(yè)于藝術(shù)院校的年輕人,甚至還有世界不同區(qū)域的陶瓷藝術(shù)家們。他們不需要政府號(hào)召,也不需要政府授予非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承人,但他們卻在努力的傳承和發(fā)展著作為景德鎮(zhèn)這座城市非常重要的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),即傳統(tǒng)的手工藝技術(shù)和傳統(tǒng)的手工藝生產(chǎn)方式和機(jī)制。這一切不僅讓景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)陶瓷文化得以繼承和發(fā)展,而且還促使了這座城市經(jīng)濟(jì)的繁榮,城市面貌的煥然一新,其似乎找到了一條屬于傳統(tǒng)手工藝城市的本土性現(xiàn)代化發(fā)展道路。這樣的案例足以回答文章開頭提出的多元化的文化傳統(tǒng)是否可以形成多元化的當(dāng)代文化這樣的問題。
第二,陶瓷生產(chǎn)內(nèi)容的改變:景德鎮(zhèn)自古以來生產(chǎn)的都是生活日用瓷,到明清時(shí)期達(dá)到生產(chǎn)的高峰,成為世界著名的瓷都,因?yàn)槠渖a(chǎn)的瓷器不僅要提供個(gè)國內(nèi)上至皇宮貴族下至黎民百姓,還要提供給世界不同國家的不同市場。那時(shí)的景德鎮(zhèn)是世界制瓷的中心,對(duì)于許多歐洲人來講景德鎮(zhèn)是與中國齊名的地方,因?yàn)橛⑽牡腃hina既是中國也是瓷器,這是一個(gè)等同的名字。19世紀(jì)歐洲人不僅學(xué)會(huì)了制瓷,而且還開始用機(jī)器制瓷,手工不敵機(jī)器讓近代的景德鎮(zhèn)失去了其在世界制瓷的中心地位。但今天景德鎮(zhèn)又在開始找回它的中心地位,其不再是日用瓷生產(chǎn)的中心,卻成為了藝術(shù)瓷生產(chǎn)的中心。手工藝之所以能在這樣的時(shí)代復(fù)興,就在于它的人性化,個(gè)性化,藝術(shù)化。因此,景德鎮(zhèn)陶瓷手工藝的復(fù)興不在于它的規(guī)?;彤a(chǎn)業(yè)化,那是機(jī)械化生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì),而手工藝的優(yōu)勢(shì)在于它的獨(dú)特性和獨(dú)創(chuàng)性,而這一切都是與藝術(shù)性緊密聯(lián)系的。所以今天景德鎮(zhèn)的陶瓷產(chǎn)品最大量的是藝術(shù)陳設(shè)瓷,具有藝術(shù)性的手工生活日用瓷,藝術(shù)家創(chuàng)作的個(gè)人陶瓷藝術(shù)品。這樣的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)在傳承了景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)技藝的同時(shí)又顛覆了景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)的陶瓷產(chǎn)品。
第三、技藝傳承方式和知識(shí)結(jié)構(gòu)的改變。景德鎮(zhèn)自古以來的手工技藝傳承方式都是師傅帶徒弟或父傳子,而今天當(dāng)?shù)氐氖炙嚾巳匀槐3种@樣的傳統(tǒng)。但那些外來的剛畢業(yè)的年輕學(xué)生們他們的知識(shí)則是來自院校的學(xué)習(xí)和培養(yǎng),到景德鎮(zhèn)后他們一方面會(huì)向當(dāng)?shù)毓そ硨W(xué)習(xí)技藝,但同時(shí)他們也會(huì)在網(wǎng)上下載或購買相關(guān)的教學(xué)視頻來學(xué)習(xí),這樣的技藝是普及性的和世界性的。還有許多到景德鎮(zhèn)做陶藝的的國外藝術(shù)家,他們會(huì)被景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院和樂天陶社邀請(qǐng)去為當(dāng)?shù)氐哪贻p學(xué)生和年輕的藝術(shù)家做講座。尤其是樂天陶社每個(gè)星期五都會(huì)有國外來的陶藝家在那里做講座,這樣的學(xué)習(xí)和交流,在改變著景德鎮(zhèn)的知識(shí)結(jié)構(gòu)和促進(jìn)著景德鎮(zhèn)手工陶瓷技藝的不斷向前發(fā)展。
第四、新的合作與新的文化再生產(chǎn)方式的出現(xiàn)。景德鎮(zhèn)能夠重新成為世界的陶瓷手工藝中心,其最根本的原因在于它悠久的手工藝發(fā)展史為其留下了豐富技藝遺產(chǎn)。記得有一位韓國教授告訴筆者,他高中畢業(yè)后曾在美國受教育,他當(dāng)時(shí)讀的是陶藝專業(yè),他開始認(rèn)為美國是世界當(dāng)代陶藝的中心,在這里可以收到最好的陶藝訓(xùn)練,后來他發(fā)現(xiàn)美國的當(dāng)代陶藝是受了日本的影響,日本是一個(gè)更有手工藝傳統(tǒng)的地方,所以他去了日本留學(xué)。從日本留學(xué)回來以后,在韓國最好的藝術(shù)大學(xué)弘益大學(xué)當(dāng)陶藝教授,后來他有機(jī)會(huì)來到景德鎮(zhèn)做陶藝創(chuàng)作的交流,在這期間他發(fā)現(xiàn)景德鎮(zhèn)是一個(gè)了不起的地方。美國和日本擁有的所有手工技藝和釉質(zhì)景德鎮(zhèn)都有,日本和美國沒有的陶瓷手工技藝及釉質(zhì),景德鎮(zhèn)還有。這是一個(gè)全世界都找不到的陶瓷手工技藝最精湛,釉色品種最豐富的地方。上千年的制瓷史,曾為皇家和全世界不同市場做精美瓷器的景德鎮(zhèn)的這種歷史積累,也就是我們今天所說的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),是景德鎮(zhèn)最重要的財(cái)富和資源,但資源需要有人利用,才能顯示其價(jià)值。這些外來的藝術(shù)家以及年輕的學(xué)生們,他們就是這些資源的尋找者和開采者。這些外來的藝術(shù)家們,他們帶著自己的想法和藝術(shù)觀念來到景德鎮(zhèn),利用當(dāng)?shù)氐牟牧弦约肮そ硞兊募妓噥磉M(jìn)行他們的藝術(shù)創(chuàng)作。外來藝術(shù)家與當(dāng)?shù)毓そ车慕Y(jié)合一方面?zhèn)鞒信c發(fā)展景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)手工藝,另一方面又在和當(dāng)?shù)毓そ骋黄饎?chuàng)造景德鎮(zhèn)新的當(dāng)代文化。
九、結(jié)論
筆者考察景德鎮(zhèn)手工藝復(fù)興的問題,始于上世紀(jì)的90年代,當(dāng)時(shí)筆者將這種傳統(tǒng)手工藝的復(fù)興定義為傳統(tǒng)民窯業(yè)的復(fù)興,筆者在當(dāng)時(shí)所撰寫的專著中寫道:“這所以如此定義,那是因?yàn)橐驗(yàn)檫@種復(fù)興不僅是一種手藝的復(fù)興,還包括了一套生產(chǎn)體系和生產(chǎn)方式的復(fù)興。這筆者所撰寫的這種復(fù)興既是一種傳統(tǒng)的重新闡釋,又是對(duì)未來某種趨勢(shì)的一種蘊(yùn)育。它會(huì)對(duì)景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)發(fā)展的未來產(chǎn)生什麼樣的影響呢?不僅如此,這種傳統(tǒng)手工藝的復(fù)興,是不是在某種程度上向人們昭示了人類社會(huì)正在進(jìn)入一個(gè)新的歷史時(shí)期。[16]”
現(xiàn)在距筆者第一次到景德鎮(zhèn)考察的時(shí)間整整過去了二十年,在這二十年的時(shí)間里,景德鎮(zhèn)發(fā)生了巨大的變化,如果當(dāng)初景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)的回歸僅僅只是表現(xiàn)在城區(qū)周邊的一些仿古瓷生產(chǎn)的集散地,而今天卻是蔓延到景德鎮(zhèn)每一個(gè)角落的傳統(tǒng)手工藝文化的復(fù)興,包括市政建筑風(fēng)格向仿古靠攏,包括修復(fù)明清官窯遺址等等。這些現(xiàn)象證明筆者當(dāng)時(shí)的論斷還是有一些預(yù)見性,因?yàn)檫@的確不是簡單的復(fù)古,而是人類社會(huì)結(jié)構(gòu)和價(jià)值觀念正在發(fā)生著巨大的變化,這些變化讓當(dāng)今的景德鎮(zhèn)陶瓷文化形成了如下幾個(gè)特點(diǎn):
傳統(tǒng)與現(xiàn)代化不再對(duì)立。在這里值得深思的是,早期的人類學(xué)家普遍認(rèn)為,在外來的更先進(jìn)文化的沖擊下,新的文化取代舊的文化是一種必然的規(guī)律。泰勒在其1870年所寫的《原始文化》一書中表明,欣賞文化差異性的方法,在于建構(gòu)文化的進(jìn)化階段性。也就是說他認(rèn)為人類的文化都是朝著一個(gè)既定的目標(biāo)前進(jìn),原始人的生活就是人類生活的過去,而歐洲人則代表著人類整體文化所發(fā)展的方向。馬克思也同樣假定“工業(yè)高度發(fā)達(dá)的國家,為工業(yè)較不發(fā)達(dá)國家,展示了他們的未來形象。[17]”沃特·羅斯托在其《經(jīng)濟(jì)增長的階段》一書中,列舉出了一個(gè)從“傳統(tǒng)社會(huì)”到“高度大眾消費(fèi)的時(shí)代”的五個(gè)發(fā)展階段的單線序列。在羅斯托的圖示中,“傳統(tǒng)社會(huì)”的解體是“經(jīng)濟(jì)起飛”的前提條件。而外來支配也有必要,因?yàn)樗軌驅(qū)崿F(xiàn)這種有益的解體,否則傳統(tǒng)生產(chǎn)的習(xí)俗關(guān)系會(huì)阻礙經(jīng)濟(jì)增長。在早期人類學(xué)家的眼里,只有傳統(tǒng)的地方文化徹底解體,才會(huì)得到經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,從而趕上發(fā)達(dá)地區(qū)的前進(jìn)步伐。在他們的眼里,傳統(tǒng)與變遷是對(duì)立的,習(xí)俗與理性也是對(duì)立的。
但時(shí)至今日,社會(huì)的文化背景發(fā)生了變化,人類學(xué)家的看法也發(fā)生了變化,如人類學(xué)家薩林斯在書中寫道:“非西方民族為了創(chuàng)造自己的現(xiàn)代性文化而展開的斗爭,摧毀了在西方人當(dāng)中業(yè)已被廣泛接受的傳統(tǒng)與變遷的對(duì)立、習(xí)俗與理性對(duì)立的觀念,尤其明顯的是,摧毀了20世紀(jì)著名的傳統(tǒng)與發(fā)展的對(duì)立觀念。”[18]他以愛斯基摩人為例,認(rèn)為他們從20世紀(jì)80年代開始,一方面大規(guī)模的引進(jìn)現(xiàn)代的技術(shù)與便利的生活設(shè)施,另一方面又在恢復(fù)他們的傳統(tǒng)文化與儀式慶典。同時(shí)島上移民的出走并沒有使他們的文化喪失掉,他們反之將傳統(tǒng)文化擴(kuò)展到像奧里根和加利弗里亞這樣遙遠(yuǎn)的同宗的居住地。[19]筆者在這里要總結(jié)的是,是什么樣的原因使傳統(tǒng)不再與現(xiàn)代化對(duì)立?弗雷德·詹明信認(rèn)為“后工業(yè)化社會(huì)”的根本標(biāo)志就是“自然”已一去不復(fù)返的消失,整個(gè)世界已不同以往,成為一個(gè)完全人文化了的世界,“文化”成了實(shí)實(shí)在在的第二自然。一切都被納入了人的視野、人的認(rèn)識(shí),換句話說,就是這個(gè)世界整個(gè)的被知識(shí)化、話語化了[20]。
在這個(gè)人文化了的世界里,人們每天要面對(duì)的,要較量的不再是自然,而是文化。以往人們是通過自然來創(chuàng)造文化,而現(xiàn)在的人們則是通過“文化”來“重構(gòu)文化”,而我們面對(duì)的景德鎮(zhèn)手工藝的復(fù)興體現(xiàn)的正是這樣的一種場景。在這里展示的不僅傳統(tǒng)文化的復(fù)興,而是傳統(tǒng)文化的重構(gòu)和再生產(chǎn),再創(chuàng)造。
身體化文化資源的凸顯。信息化社會(huì)或后現(xiàn)代是我們對(duì)當(dāng)前社會(huì)變化的一個(gè)稱呼,日本界屋太一先生認(rèn)為,在這樣的社會(huì)中出現(xiàn)了越來越多從事創(chuàng)造“知識(shí)與智慧的價(jià)值”的人。而隨著這種人的逐步增多,那么自從產(chǎn)業(yè)革命以來持續(xù)的生產(chǎn)資料和勞動(dòng)力的分離,將又會(huì)出現(xiàn)“逆轉(zhuǎn)”現(xiàn)象,即生產(chǎn)資料和勞動(dòng)力的一體化將成為社會(huì)生產(chǎn)的主要現(xiàn)象[21]。這樣的現(xiàn)象導(dǎo)致以往只存在于沒有文字和教育系統(tǒng)社會(huì)才普遍存在的身體化文化資源,[22]又重新在當(dāng)今社會(huì)中受到重視。這些人是設(shè)計(jì)師,工程師,藝術(shù)家,手工藝勞動(dòng)者,他們的能力和他們的身體是一體的,他們的文化資源在于他們所掌握的技能,知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)造力,而這些資源在一定的經(jīng)濟(jì)場內(nèi),就會(huì)被轉(zhuǎn)化為資本和生產(chǎn)資料,所以他們的勞動(dòng)力和他們的生產(chǎn)資料是一體的。在景德鎮(zhèn)的這些當(dāng)?shù)氐墓に嚸佬g(shù)大師、年輕的學(xué)生,還有當(dāng)?shù)氐墓そ车?,他們都是生產(chǎn)資料和勞動(dòng)力化為一體的人,也就是說他們是身體化文化資源的擁有者,也是手工技術(shù)的載體,文化的載體,甚至是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的載體。在這里誰掌握有更多的知識(shí)、創(chuàng)造力、技能與經(jīng)驗(yàn),還有信息,誰就是具有競爭力的人。在這里作為金錢的資本并不重要,而作為知識(shí)的資本才最重要,因此,這里具有知識(shí)經(jīng)濟(jì)的特征。對(duì)于當(dāng)?shù)睾屯鈦淼氖炙嚾藖碚f,那些被認(rèn)為是工業(yè)社會(huì)普遍原理的“通過擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模取得更大的經(jīng)濟(jì)效益”的原則是不起作用的,因?yàn)檫@里的競爭并不是以量取勝的,而是以新技術(shù)、新設(shè)計(jì)、新觀念以及新信息而取勝的。如要說工業(yè)化生產(chǎn)依賴主要是能源和設(shè)備,而這些眾多的作坊則主經(jīng)是依賴于信息、知識(shí)和技藝。[23]正是這樣的變化解體了景德鎮(zhèn)在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期建立起來的工業(yè)化的生產(chǎn)模式,重構(gòu)了景德鎮(zhèn)整個(gè)陶瓷行業(yè)的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)以及職場結(jié)構(gòu)。
第三、由日用向藝術(shù)的轉(zhuǎn)向。歷史上,景德鎮(zhèn)始終是世界的日用陶瓷生產(chǎn)中心,但現(xiàn)在卻轉(zhuǎn)化成為世界的藝術(shù)瓷創(chuàng)作中心,這樣的轉(zhuǎn)化是從2006年以后開始顯現(xiàn)出來的。這一時(shí)期景德鎮(zhèn)最大的變化就是出現(xiàn)了“大師瓷”,出現(xiàn)了許多畢業(yè)于美術(shù)院校的年輕學(xué)生們紛紛到景德鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)謀生,還有許多的外來藝術(shù)家來景德鎮(zhèn)做藝術(shù)創(chuàng)作的種種歷史上從未有過的“藝術(shù)化”現(xiàn)象。
首先我們看到“大師瓷”的出現(xiàn)讓當(dāng)?shù)氐氖炙嚾水a(chǎn)生了明顯的分化,讓當(dāng)?shù)厥炙嚾说木⒉糠珠_始爭取藝術(shù)家的地位。有關(guān)“大師”的形成不僅是來自國家的認(rèn)定,還有一個(gè)可以讓其成為神話的場域,盡管當(dāng)初“國家工藝美術(shù)大師”的評(píng)定只是國家對(duì)一些有貢獻(xiàn)的手藝人的一種稱號(hào),但一整套的社會(huì)機(jī)制卻將“大師”的名號(hào)神話了。
正如布爾迪厄所說的“大師的名字的確是一種偶像。這需要描述一整套社會(huì)機(jī)制使藝術(shù)家個(gè)人作為這個(gè)偶像即藝術(shù)品的生產(chǎn)者成為可能:也就是說,需要描述藝術(shù)場(分析家、藝術(shù)史論家)的構(gòu)成,藝術(shù)場是對(duì)藝術(shù)的價(jià)值創(chuàng)造權(quán)力的信仰不斷得到生產(chǎn)和再生產(chǎn)的場所。”[24]從上世紀(jì)70年代末開始,這樣的藝術(shù)場就在景德鎮(zhèn)逐步生成:首先是國家級(jí)大師的評(píng)選,景德鎮(zhèn)、江西省以及全國性的陶瓷評(píng)比等,為這些大師們的生成建立了認(rèn)可機(jī)構(gòu)。2000年以后,在北京、上海以及景德鎮(zhèn)蓮社路出現(xiàn)了眾多的陶藝?yán)?,使這些作品從以往的商場出售,走向了如同藝術(shù)品一樣展示出售的方式。還有商人,收藏家,藝術(shù)批評(píng)家,藝術(shù)史學(xué)家成為了促使這些大師隊(duì)伍形成的的行動(dòng)者,各種雨后春筍般的陶瓷藝術(shù)雜志又為這些行動(dòng)者們提供了宣傳的平臺(tái)。也就是由這些種種因素形成的“藝術(shù)場”,把“大師”和傳統(tǒng)的工匠區(qū)分開,開始形成一種新的階層,這一階層又給年輕的工匠以希望,并成為他們?nèi)蘸笈Φ哪繕?biāo),這一群體也就由此而壯大。
景德鎮(zhèn)成為世界藝術(shù)瓷的中心,僅僅依靠當(dāng)?shù)氐墓そ郴虼髱熓沁h(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。在文章中提到的景德鎮(zhèn)當(dāng)?shù)靥沾蓪W(xué)院的學(xué)生,還有全國藝術(shù)院校畢業(yè)的學(xué)生,他們留在景德鎮(zhèn)或來到景德鎮(zhèn),參與景德鎮(zhèn)新的陶瓷藝術(shù)的創(chuàng)作才是真正的新的生力軍。另外,來自各大城市以及不同國家的陶藝家,當(dāng)代藝術(shù)家們?cè)诰暗骆?zhèn)開工作室,做自己的藝術(shù)創(chuàng)作,更是提高了景德鎮(zhèn)作為世界陶瓷藝術(shù)中心的聲譽(yù),也為景德鎮(zhèn)成為世界陶瓷藝術(shù)中心的再生產(chǎn)提供了大量的藝術(shù)創(chuàng)作的行動(dòng)者。
當(dāng)然,藝術(shù)場的形成,光有行動(dòng)者是不夠的,還需要有提供給這些行動(dòng)者發(fā)展自己藝術(shù)的平臺(tái)與土壤,這就是當(dāng)時(shí)中國社會(huì)的時(shí)代背景。2006年以后,中國高速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)給中國人的生活帶來了巨大的變化,如果說以往的中國人還只是滿足于溫飽,此時(shí)一部分先富起來的中國人開始追求高品位的生活,這種生活需要有新的趣味性,這種新的趣味性就是藝術(shù)化生活以及藝術(shù)化空間的追求。這種追求不僅在于出現(xiàn)了藝術(shù)品收藏者,更重要的是家庭生活空間及公共空間對(duì)于藝術(shù)化陳設(shè)品和日用品的需求。這一時(shí)期,在中國的各大城市興起提供給文化人進(jìn)行雅集,社交各種會(huì)所,這些會(huì)所要盡其所能的打造一種藝術(shù)化的文化氛圍,而且這種氛圍大都是中式的,甚至有復(fù)古的傾向。當(dāng)然這種復(fù)古并不是傳統(tǒng)的復(fù)制,而是具有古代文人氣息的現(xiàn)代時(shí)尚品。陶瓷藝術(shù)向來是中國的國粹,因此,在這樣的空間中就需要有大量的陶瓷藝術(shù)品的烘托。這就是那些年輕學(xué)生們所挖掘的傳統(tǒng)資源而進(jìn)行的新的創(chuàng)造的陶瓷藝術(shù)品,最終的流向之地,當(dāng)然還有大量富有家庭,高級(jí)酒店等城市空間等都需要這些藝術(shù)品。這些新的藝術(shù)化的生活趨勢(shì)的出現(xiàn),代表著一種新的生活方式和價(jià)值觀的出現(xiàn),同時(shí)也讓傳統(tǒng)的手工技術(shù)有了新的發(fā)展的可能性及活力。
另外,這些年輕的學(xué)生們他們來到景德鎮(zhèn)也是在追求藝術(shù)家的地位。布爾迪厄說:“許多年輕人渴望以藝術(shù)為生,他們正在創(chuàng)造的生活藝術(shù)而與其他一切社會(huì)等級(jí)分開,隨著這樣一群年輕人聚集在一起,一個(gè)處于社會(huì)中的的真正社會(huì)出現(xiàn)了。”[25]因此,這些年輕人來到景德鎮(zhèn)并不向往成為當(dāng)?shù)氐墓そ常踔劣蓢以u(píng)定“國家工藝美術(shù)大師”也未必是他們的目標(biāo),他們渴望更大的藝術(shù)場域中價(jià)值體系的認(rèn)可。那些外來的當(dāng)代藝術(shù)家可能更能成為他們的榜樣。于是他們不僅在創(chuàng)作新的藝術(shù)化的生活陶藝,也在創(chuàng)造一種藝術(shù)化的工匠生活。無論是他們的工作室還是店鋪,不僅干凈整潔,別致,有書卷氣,文人氣,還具有藝術(shù)性。景德鎮(zhèn)的當(dāng)?shù)毓そ巢⒉恢v究茶藝,但在這些年輕人的工作室,店鋪,藝?yán)戎校荚O(shè)有茶桌,使用的茶具講究,具有貼近自然氣息的禪的意境??雌饋硎菑?fù)古,但實(shí)際上是一種具有古意的創(chuàng)新的生活。這些年輕人與其是在創(chuàng)造新的生活陶瓷藝術(shù)品,還不如說是在創(chuàng)造一種的生活方式和新的生活時(shí)尚。
在這樣的過程中,那些外來的藝術(shù)家也在其中起著重要的作用,他們的想象力,他們的創(chuàng)造性打破了傳統(tǒng)陶瓷藝術(shù)的常規(guī),他們的作品與當(dāng)?shù)氐墓そ辰^然不同,如果說工匠的作品更多的是重復(fù)和模仿,他們的作品就是更多的獨(dú)特和創(chuàng)新。在樂天陶社每個(gè)星期五都會(huì)有外國陶藝家的講座,景德鎮(zhèn)陶瓷博覽會(huì)每年都有一個(gè)國際陶藝展,參展者是世界各國的陶藝家。這些當(dāng)代陶藝為那些到景德鎮(zhèn)來創(chuàng)業(yè)的年輕們提供了藝術(shù)的養(yǎng)分。 以上的這三股力量既在推進(jìn)又在改變著景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng),說其是推進(jìn)了傳統(tǒng),那是因?yàn)樗麄冏尵暗骆?zhèn)的傳統(tǒng)手工重新充滿了生命力,說其是改變了傳統(tǒng),那是因?yàn)樗麄冏尵暗骆?zhèn)成為新的具有藝術(shù)活力的,國際化的大都市城市。
以下是筆者畫近百年景德鎮(zhèn)陶瓷手工藝發(fā)展的曲線圖:

在這樣的圖表中,我們看到的是景德鎮(zhèn)陶瓷手工藝經(jīng)歷了由盛到衰,到重新復(fù)興這樣的一個(gè)曲折過程。還看到的是今天景德鎮(zhèn)的手工藝發(fā)展,從某程度來講已經(jīng)超越了清末民初。在那樣的時(shí)代景德鎮(zhèn)雖然還是保持著手工藝陶瓷生產(chǎn)的狀態(tài),但由于受到外來洋瓷的影響,整個(gè)陶瓷生產(chǎn)已經(jīng)萎縮,由于其歷史上的名聲,唯有仿古瓷還在繼續(xù)維持著其奄奄一息的國內(nèi)外市場。據(jù)民國時(shí)期的瓷業(yè)調(diào)查報(bào)告記載,在1932年至1934年三年的時(shí)間里,全景德鎮(zhèn)的陶瓷輸出的總額才不到四百萬銀元。[26]手工業(yè)作坊由明清時(shí)期的四千余戶減少為一千余戶,從業(yè)人員由二十多萬,減少到四萬。[27]
對(duì)比從上個(gè)世紀(jì)90年代開始的手工藝陶瓷生產(chǎn)的復(fù)興狀況,可以說當(dāng)今景德鎮(zhèn)的手工藝陶瓷生產(chǎn)超過了民國時(shí)期?,F(xiàn)在整個(gè)景德鎮(zhèn)不同的手工藝陶瓷集散地所擁有的作坊數(shù)量和工作室的數(shù)量大約有二千余戶,其中還有一些大的陶瓷公司,雖然也有一些機(jī)械化生產(chǎn),但實(shí)際上都是以手工藝為主的手工藝工場,如景德鎮(zhèn)佳洋陶瓷有限公司主要是做仿古瓷和陳設(shè)瓷,可以說是純手工,其年產(chǎn)值近一億人民幣。還景德鎮(zhèn)窯盛陶瓷有限公司,景德鎮(zhèn)博藝陶瓷有限公司,景德鎮(zhèn)藝佳陶瓷有限公司,景德鎮(zhèn)市望龍?zhí)沾捎邢薰镜仍谧霾糠謾C(jī)械化生產(chǎn)的日用瓷的同時(shí),也都同時(shí)生產(chǎn)手工的茶具、陳設(shè)瓷、禮品瓷等。
通過這篇論文我們看到的是,在當(dāng)今的社會(huì)發(fā)展中,作為傳統(tǒng)文化的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),并沒有離我們而遠(yuǎn)去,相反,其正在幫助我們建構(gòu)著我們今天的社會(huì)的同時(shí),還在幫助我們看到通往人類社會(huì)未來之路。筆者認(rèn)為,如果人類社會(huì)能很好地利用自己的傳統(tǒng)文化或非物質(zhì)文化遺產(chǎn),就可以發(fā)展出一條屬于自己地方性的現(xiàn)代文化之路,和地方性的獨(dú)特的現(xiàn)代社會(huì)運(yùn)行模式。也就是說,現(xiàn)代化的道路也可以有多種模式,文化的多樣性不僅存在于傳統(tǒng)文化之中,也存在于現(xiàn)代文化之中。本文研究的有關(guān)景德鎮(zhèn)的手工藝復(fù)興的案例就說明了這一問題。另外,在全球化發(fā)展的今天,不再存在封閉的文化系統(tǒng),所以,每個(gè)地方性的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承人和傳播者未必只是當(dāng)?shù)孛癖?,其可以是來自不同地區(qū)不同國家的人們共同傳承與傳播。在人類的知識(shí)系統(tǒng)已經(jīng)世界化了的今天,不同國家和不同地域文化的交融與互動(dòng),將會(huì)是人類世界未來發(fā)展的大趨勢(shì)。
注釋:
[1]方李莉“文化生態(tài)失衡問題的提出”2001年《北京大學(xué)學(xué)報(bào)》第二期。
[2]方李莉主編《從遺產(chǎn)到資源——西部人文資源研究報(bào)告》,學(xué)院出版社2010年版。
[3]上海銀行公會(huì)主辦:銀行周報(bào)《國內(nèi)要聞》第8頁。1917年版。
[4]景德鎮(zhèn)市政協(xié)編著:《景德鎮(zhèn)文史資料》第四輯,91頁。
[5](美)阿爾溫·托夫勤《第三次浪潮》,生活·讀書·新知三聯(lián)書店1984年版,117頁。
[6]方李莉著:《傳統(tǒng)與變遷——景德鎮(zhèn)新舊民窯業(yè)田野考察》,2000年江西人民出版社版,第49頁。
[7]方李莉著:《傳統(tǒng)與變遷——景德鎮(zhèn)新舊民窯業(yè)田野考察》,江西人民出版社2000年版,第92頁。
[8]方李莉著:《傳統(tǒng)與變遷——景德鎮(zhèn)新舊民窯業(yè)田野考察》,江西人民出版社2000年版,第108頁。
[9]吳海云《中國工藝美術(shù)大師的由來與詳情》,景德鎮(zhèn)陶瓷雜志(2005年)
[10]百度百科網(wǎng)站
[11]百度百科網(wǎng)站
[12]方李莉著:《傳統(tǒng)與變遷——景德鎮(zhèn)新舊民窯業(yè)田野考察》,江西人民出版社2000年版,第142頁。
[13]該圖的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)來自于筆者所知道的碩士研究生王丹煒的統(tǒng)計(jì)。
[14]方李莉,《本土性的現(xiàn)代化實(shí)踐——以景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)陶瓷手工藝傳承為例》,2008年《美術(shù)與設(shè)計(jì)》第6期。
[15]明宋應(yīng)星《天工開物:陶埏》。
[16]方李莉著:《傳統(tǒng)與變遷——景德鎮(zhèn)新舊民窯業(yè)田野考察》,江西人民出版社2000年版。
[17]同上。
[18](美)歇爾·薩林斯著,王銘銘、胡宗澤譯《甜蜜的悲哀》生活·讀書·新知三聯(lián)出版社2000年版,第125頁。
[19]同上,第121頁。
[20]盛寧著:《人文困惑與反思——西方后現(xiàn)代主義思潮批判》生活·讀書·新知三聯(lián)書店1999年版,38頁。
[21](日)界屋太一《知識(shí)價(jià)值革命》,東方出版社1986年12月版,第58頁。
[22](法)皮埃爾,布爾迪厄著:《實(shí)踐感》,譯林出版社2012年版,第179頁。
[23]方李莉著:《傳統(tǒng)與變遷——景德鎮(zhèn)新舊民窯業(yè)田野考察》,江西人民出版社2000年版
[24](法)皮埃爾,布爾迪厄著:《藝術(shù)的法則——文學(xué)場的生成與結(jié)構(gòu)》,中華編譯局,2011年版,第275頁。
[25](法)皮埃爾,布爾迪厄著:《藝術(shù)的法則——文學(xué)場的生成與結(jié)構(gòu)》,中華編譯局,2011年版,第11頁。
[26]《贛省統(tǒng)制景德鎮(zhèn)瓷器工業(yè)》載于《銀行周報(bào):國內(nèi)要聞》1934年,第8頁。
[27]杜重遠(yuǎn)(民國):《景德鎮(zhèn)瓷業(yè)調(diào)查記》,上海申報(bào),1934年,10月,1日。
該文刊于《民族藝術(shù)》2015年第1期。