民間工藝：民眾生活的智慧

邢莉

民間工藝是民間生活世界的重要組成部分，它長(zhǎng)期來(lái)源于民眾的生活，使用于民眾的生活，具有極大的廣泛性和普及性。從舊石器時(shí)代起，就有了骨角、骨飾、編織、彩陶、漆工藝等民間工藝。我們必須將人的生物存在與民間藝術(shù)的產(chǎn)生聯(lián)系在一起。生產(chǎn)工具、家居陳設(shè)、日用器具、服飾穿戴都是滿足人們生活的直接需要。就民間工藝的本體來(lái)說(shuō)，有其特定的性質(zhì)、形態(tài)、功能及所形成的類別、規(guī)格及使用范疇；就民間工藝的內(nèi)涵來(lái)說(shuō)，它已經(jīng)涵蓋和超越了一般意義的宮廷美術(shù)和文人美術(shù)的范疇，具有獨(dú)特的文化內(nèi)涵和人文精神。

一、 民間工藝：民間的一種生活形態(tài)

中國(guó)民間藝術(shù)是一個(gè)博大的體系，民間美術(shù)貫穿于整個(gè)民間生活之中。他在多姿多彩的民俗文化中無(wú)處不有、無(wú)時(shí)不在。長(zhǎng)期以來(lái)，人們把民間工藝置于藝術(shù)的角度考察，研究其優(yōu)美的造型、獨(dú)特的色彩、精湛的工藝，也就是說(shuō)，把民間工藝視為審美的視覺(jué)藝術(shù)。鐘敬文說(shuō)：“忽視民間藝術(shù)，就不可能真正了解民族文化及基本精神。不將民間藝術(shù)當(dāng)作民俗現(xiàn)象來(lái)考察，不研究它與其他民俗活動(dòng)的聯(lián)系，也就使民間藝術(shù)失去了依托，不可能對(duì)民間美術(shù)有深刻的了解。”[1]我們認(rèn)為，民間工藝不只是單純的視覺(jué)審美藝術(shù)，它首先是民眾的一種生活形態(tài)。

何謂民間工藝？從字面上看，民可以理解為“民間”“民眾”“平民”；“藝”可以理解為“藝術(shù)”“工藝”“手藝”“技藝”。關(guān)于民間工藝和民間藝術(shù)，存在著廣義概念和狹義概念。其廣義概念包括民間音樂(lè)、民間舞蹈、民間戲劇、民間文學(xué)等。對(duì)于工藝美術(shù)的內(nèi)涵，研究者各抒己見。李錦璐在《對(duì)民間美術(shù)的一些認(rèn)識(shí)》中，將民間工藝和美術(shù)分為“日?；顒?dòng)的”“節(jié)日活動(dòng)的”“祭祀活動(dòng)的”三大類。鄧福星在《論民間美術(shù)》將民間美術(shù)歸納為供奉、宅居、服飾、器用、貼飾、游藝六大類。[2]岑家梧先生則把民間工藝和美術(shù)分為空間的藝術(shù)和時(shí)間的藝術(shù)。早在1928年，他在國(guó)際聯(lián)盟合作委員會(huì)召開的民間藝術(shù)國(guó)際大會(huì)上指出：“民間的各種造型藝術(shù)，家具、裝飾、工具、武器等屬之，即是我們的研究對(duì)象。”[3]對(duì)此學(xué)術(shù)界眾說(shuō)紛紜。我們采用狹義的概念。民間工藝主要包括民間技藝和民間美術(shù)和民間歌舞之外的其他民間藝術(shù)。其內(nèi)涵包括：

1.民間服飾及其它生活用品的印染、雕刻、刺繡、織錦、挑花等。例如，進(jìn)入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的赫哲族的魚皮衣、土家族、黎族、壯族的織錦。

2.民居建筑中的各種土陶器、木雕、石雕、磚雕等,民居裝飾的剪紙、年畫、民間繪畫。

3.民間飲食文化中的技藝。例如茅臺(tái)酒、汾酒、山西老醋、陜西禮饃、維吾爾族的面食等制作工藝等。

4.歲時(shí)節(jié)令習(xí)俗中的各種道具的制作工藝及操作技能技巧。例如，彩燈、風(fēng)箏、舞獅、舞龍、踩高蹺等。

5.民具中的具有技藝的制品，民間實(shí)用的陶器和瓷器制作工藝及使用，各種材料編制的民間器具、筆墨紙硯等的制作和使用，廣東肇慶的端硯、納西族的紙張的制作，四川省的德格縣德格印經(jīng)院藏族雕版的制作和使用等。另如鄂溫克族的樺樹皮工藝，草原民族各種馬具的制作和使用。

6.民眾在戲劇文化中所使用的面具、臉譜、皮影、木偶等制作工藝及使用的技能技巧。

7.民間信仰活動(dòng)中神像、神碼、水陸畫、藏族、納西等民族經(jīng)文上圖畫、瑤族師公繪制的《八仙圖》，還有供品、面具的制作及使用。

8.民間娛樂(lè)和競(jìng)技活動(dòng)中各種道具的制作及應(yīng)用，民間玩具的制作和使用。例如，陜西泥偶、無(wú)錫惠山泥人、山東車木玩具、紙牌、陀螺、鐵環(huán)等。

9.民間藝人在實(shí)際生活中創(chuàng)作的各種圖畫，春節(jié)使用的年畫、版畫、布貼畫、漆畫、炕圍畫等。

民間工藝是我國(guó)各族群應(yīng)民眾生活的需求，適應(yīng)各地的生態(tài)環(huán)境、由廣大民眾自發(fā)創(chuàng)造、享用并傳承的民間技藝和民間藝術(shù)。民間工藝和美術(shù)品多具有民間自作、自用和自?shī)实男再|(zhì)，它不僅與民眾的生活需要存在密切的聯(lián)系，而且是民眾生活的重要組成部分。

民間工藝是民眾生活的一種形態(tài)。它的產(chǎn)生和承傳都是應(yīng)生活世界的需求。“需要觀念是環(huán)境條件作用的主觀轉(zhuǎn)化形態(tài)，它是人對(duì)環(huán)境條件的追求而不是環(huán)境條件本身。.....是作為生活條件的客觀因素的追求觀念。”[4]任何人為事物的創(chuàng)造，都來(lái)自直接或者間接的需要，需要是人們創(chuàng)造的直接動(dòng)因。民俗是為一時(shí)一地的所有生活需求而設(shè)。山東的老鄉(xiāng)說(shuō)：“肚子裝下饃，下地能干活”，最初是為了滿足人果腹的要求，而進(jìn)化到人生禮儀中出現(xiàn)的禮饃是社會(huì)的精神的需求。由于需要裝盛飲食和水的器皿而有了陶器、瓷器；由于生活中切割的需要各個(gè)族群各個(gè)地域制作和使用了不同形制的道具，蒙古刀、維吾爾族的刀、保安族的刀各呈其彩。由于歲時(shí)節(jié)日習(xí)俗的建立而有了各個(gè)村落不同的豐富多姿的社火藝術(shù)。每個(gè)民族在特定的民俗文化時(shí)間和文化空間中都有祭祖儀式和敬神儀式，這些互不雷同的儀式都具有的迎神、敬神、娛神、謝神、送神的系列表述中都有民間藝術(shù)的呈現(xiàn)。

就邏輯而言，民間藝術(shù)建構(gòu)的次序和社會(huì)結(jié)構(gòu)的層序都基于人類生命存在的自然形式。維持人類的生存和作為地球上生物圈中不可或缺的一員的種族的延續(xù)，必然成為人類實(shí)踐活動(dòng)的原動(dòng)力。從人類誕生的時(shí)刻起一直到人類的未來(lái)，對(duì)于生存的追求是永恒的不可動(dòng)搖的主題。“人類實(shí)踐活動(dòng)的價(jià)值軸心始終沒(méi)有偏移到人類基本生存條件的價(jià)值境遇之外，其發(fā)展和演進(jìn)是以人類文化創(chuàng)造力所賦予的趨升矢量來(lái)標(biāo)示的。”[5]民間藝術(shù)是與民眾的生活方式相伴隨的，不可須臾離開的。民間工藝的創(chuàng)造也就是人們?cè)谏?jì)方式、消費(fèi)方式和文化娛樂(lè)方式中生活的象征符號(hào)，“民間美術(shù)是一種有形的文化，也是一種有形的、實(shí)體的民俗”[6]。

民眾對(duì)于民間藝術(shù)的需求不僅僅建立在物質(zhì)層面上，同時(shí)也建立在精神層面上，人類的生存依賴物質(zhì)的富足，同時(shí)人類的生存和延續(xù)也依賴精神的富足。在與自然的協(xié)調(diào)中，在種種生活的困境中，民間工藝滿足人們的生活需要的同時(shí)，也要滿足人們的心理平衡。在民間節(jié)日、民間祭祀、祝禱祭典等活動(dòng)制作的工藝中，大江南北春節(jié)期間廣泛張貼的門神、財(cái)神，陜北人用來(lái)祛病招魂、消災(zāi)免禍、止雨祈晴的千姿百態(tài)的抓髻娃娃。在魏晉時(shí)代便有的端午期間隨身佩戴“艾虎”的習(xí)俗都是民眾的生存智慧。當(dāng)代哲學(xué)家波普爾（Karl.R。Popper)闡釋了三個(gè)世界的哲學(xué)原理，他認(rèn)為，第一世界是物理狀態(tài)的世界，第二世界為精神狀態(tài)的世界，第三個(gè)世界是實(shí)在的，這不僅在于它們?cè)诘谝皇澜缰械奈飸B(tài)化和具體化，而且它們還可以引導(dǎo)人們進(jìn)一步生產(chǎn)其他的第三世界的對(duì)象。[7]我們借鑒這個(gè)分析，可以明了民間工藝這種精神產(chǎn)品的產(chǎn)生本身就是一種精神過(guò)程。他們希冀一種超驗(yàn)的力量，以便克服現(xiàn)實(shí)的拘囿，超越現(xiàn)實(shí)的困境，以民間工藝的內(nèi)涵結(jié)構(gòu)和文化方式，描摹人生尚未實(shí)現(xiàn)的合理愿望和對(duì)幸福、美好、富足生活的追求。

張道一總結(jié)出民間工藝是同廣大人民的生活關(guān)系最密切的，多帶有實(shí)用性的“本元文化”的特點(diǎn)。他認(rèn)為民間藝術(shù)帶有“本元文化”的特征，是一種母型文化或者母體藝術(shù)，[8]所謂“本元性”，我們認(rèn)為其包括的含義是：1.民間工藝產(chǎn)生于原始時(shí)代，在陶器的制作技藝上，我國(guó)仰韶文化的陶器和云南西盟佤族、臺(tái)灣少數(shù)族群的陶器與南美土著人的制作方法非常相似，可見其造型與紋飾的本元性特點(diǎn)。2.民間工藝在經(jīng)過(guò)了漫長(zhǎng)的原始時(shí)代后，在農(nóng)業(yè)時(shí)代繼續(xù)在民眾的生活中被傳承、被享用，它不是束之高閣的藝術(shù)，而是與民眾的生活息息相關(guān)。3.在步入現(xiàn)代化時(shí)期，民間工藝的實(shí)用性和審美性并沒(méi)有消失，并沒(méi)有真正成為“遺產(chǎn)”，而仍舊是民俗生活的重要組成部分，并且其造型藝術(shù)和文化精神為今后發(fā)展的文化產(chǎn)業(yè)提供了源源不斷的源泉。民間工藝始終是以維系人類生命的存在為價(jià)值核心的。從這個(gè)意義上說(shuō)，民間工藝是一種“母型文化”或者是“母體藝術(shù)”。

二、 民間工藝的特征

我國(guó)的民間工藝主要是農(nóng)耕社會(huì)遺留的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。我國(guó)豐富多彩、琳瑯滿目的民間工藝這種文化現(xiàn)象直接扎根于民俗生活。民間工藝伴隨著我們前述的各種生計(jì)方式----農(nóng)耕的生計(jì)方式、牧業(yè)的生計(jì)方式、漁獵的生計(jì)方式等，民眾生活中的紡紗織布、制作器具、禮儀節(jié)日中的道具及裝飾完全是出于本身心愿的、質(zhì)樸的、實(shí)際的生活創(chuàng)造，各類生計(jì)方式都有民間工藝的伴隨。

數(shù)千年來(lái)，我國(guó)是自給自足的自然經(jīng)濟(jì)為主體的農(nóng)耕社會(huì)，其生產(chǎn)方式的廣泛基礎(chǔ)是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)和家庭手工業(yè)的統(tǒng)一。這就決定了民間工藝不可能成為獨(dú)立的活動(dòng)領(lǐng)域和生產(chǎn)部門，民間工藝的制作者也與專業(yè)的藝術(shù)家有很大的區(qū)別。民間工藝是生活的產(chǎn)物，也是鄉(xiāng)土社會(huì)的直接產(chǎn)物。河北蔚縣是剪紙之鄉(xiāng)，山東濰坊是風(fēng)箏之鄉(xiāng)，天津楊柳青是年畫之鄉(xiāng)，這些民間工藝的鄉(xiāng)村往往成為解讀這些村落的“文化語(yǔ)法”。費(fèi)孝通的《江村經(jīng)濟(jì)》提供了中國(guó)農(nóng)耕社會(huì)生活的完整的細(xì)胞。在很長(zhǎng)的社會(huì)歷史進(jìn)程中，雖然我國(guó)有城市的出現(xiàn)，但是鄉(xiāng)土社會(huì)并沒(méi)有解體。這是民間工藝的文化生態(tài)語(yǔ)境。民間工藝是村民共同創(chuàng)造和共同享有的一種生活實(shí)踐活動(dòng)。所以有學(xué)者提出建立藝術(shù)民俗學(xué)的研究體系。定位于：“對(duì)藝術(shù)活動(dòng)與民俗社會(huì)之間的關(guān)系進(jìn)行雙向的研究。”[9]民間藝術(shù)是民俗文化的載體，這是我們認(rèn)識(shí)民間藝術(shù)的出發(fā)點(diǎn)和立腳點(diǎn)。民間工藝顯示的特征是：

其一，民間工藝既顯示靜止的物態(tài)形式，又顯示出整體的動(dòng)態(tài)特點(diǎn)。學(xué)術(shù)界認(rèn)為，民間藝術(shù)不僅僅具有體裁、樣式、功能、結(jié)構(gòu)等不同于一般美術(shù)的空間性、造型性、靜態(tài)性等特征。民間藝術(shù)呈現(xiàn)的是物的形態(tài)。各種材質(zhì)制作的器具、編織、面具、剪紙、玩具、泥塑等民間工藝的造型美不勝收。民間藝術(shù)的產(chǎn)生和承傳是通過(guò)物化的形式來(lái)謀求符合主體意愿的現(xiàn)實(shí)力量。物化形式是一種象征符號(hào)，符號(hào)美學(xué)向我們提供了一個(gè)研究民間工藝的又一視角。每一件民間工藝都是一個(gè)符號(hào)，不同類別的民間工藝造型組成了不同的符號(hào)群。它可能解決實(shí)際生存中的問(wèn)題，也可能表達(dá)一種臆想的因果關(guān)系。研究者把民間藝術(shù)的造型分為：（1）實(shí)用性；（2）完美性；（3）象征性；（4）概括性；（5）抽象性等若干類。[10]不管那種表述形式，它都具有可視性、可感性的特征。民間藝術(shù)是一種物態(tài)的文化，是一種實(shí)體性的文化樣式。民間藝術(shù)是人們生存空間不可缺少的重要組成部分，是模塑或者控制下一代人的生活慣習(xí)和歷史進(jìn)程中不可缺少的工具。

民間藝術(shù)還具有一定的時(shí)空性、動(dòng)態(tài)性和可操作性的特征。春節(jié)期間拜灶神、財(cái)神，張貼灶神、財(cái)神的畫像；正月十五扎龍燈、耍龍燈；五月端午門楣上插“艾蒿”，陜西、山西在人生禮儀時(shí)制作禮饃，河南淮陽(yáng)的人祖廟會(huì)出現(xiàn)“泥泥狗”，這就形成了在特定時(shí)空中的民間藝術(shù)的展演。民間工藝不僅是靜態(tài)的顯現(xiàn)，它呈現(xiàn)在生活世界中，是被利用的，可以操作的，皮影、面具、臉譜、風(fēng)箏、玩具、紙?jiān)?、面花等都具有?dòng)態(tài)的特征。而操作行為的主體是人的行為。所以顯示出動(dòng)態(tài)特征。以往的研究往往注意民間工藝的物化形態(tài)，孤立地研究其色彩、造型、結(jié)構(gòu)布局及文化內(nèi)涵，很少把民間工藝置于民眾的生活中。民間工藝是在生活中的表演，就必然有演示者與受眾，從這個(gè)意義上說(shuō)表演是活態(tài)的，表演是溝通行為，也是表演的技藝或藝術(shù)手段，這是一個(gè)互動(dòng)的文化傳播的過(guò)程。

其二，民間工藝既具有科技含量又具有人文精神。聰慧的中國(guó)人創(chuàng)造了農(nóng)耕文明伴隨的手工業(yè)文明。我國(guó)廣大民眾在農(nóng)具、制造、制茶、釀酒、窯業(yè)、造紙、營(yíng)造、冶煉、印刷、造船等手工業(yè)方面都有輝煌的成果。李約瑟在《中國(guó)科學(xué)技術(shù)史》中列舉了龍骨車、印刷術(shù)、平方織機(jī)和提花機(jī)、鐵索吊橋、河渠閘門、羅盤針、瓷器、風(fēng)車等26項(xiàng)。[11]它們?cè)诠皇兰o(jì)到公元十八世紀(jì)期間先后傳人歐洲，產(chǎn)生了世界性的影響。

民間工藝的制作需要了解各種材料的性能。還需要相應(yīng)的技術(shù)含量。例如《考工記》中的“輪人為輪”詳細(xì)記載了制作車輪的取材的技術(shù)和制作的尺寸。美國(guó)人杜馬斯·法蘭西斯·卡特在其所著《中國(guó)印刷術(shù)的發(fā)明及西傳》一書中說(shuō)：“現(xiàn)存中國(guó)的早期蠟染實(shí)物，比埃及、日本、秘魯、爪哇所發(fā)現(xiàn)的實(shí)物要早得多，特別是在敦煌石窟和新疆吐魯番出土的蠟染實(shí)物足以證明。” 蠟染的過(guò)程是：點(diǎn)蠟、染色、去蠟的過(guò)程。民間工藝的創(chuàng)造和傳承是民間藝人技能技巧的傳承，山東高密的聶家莊是泥塑玩具傳承之地，有“聶家莊，朝南門，家家戶戶捏泥人”傳言。聶家莊泥玩具的制作工序大致包括：磕坯、修坯、制哨、安哨、接虎、涂粉、上色等系列的制作過(guò)程。這些發(fā)明符合科學(xué)原理，呈現(xiàn)了思維的科學(xué)性和系統(tǒng)性，具有清醒的理性意識(shí)，他們用理性的發(fā)明創(chuàng)造改善著生活環(huán)境。民間工藝展示的認(rèn)知理性與西方文化注重外部物理價(jià)值世界的取向相反，民間工藝關(guān)注人生問(wèn)題，執(zhí)著人事的實(shí)踐探求。其認(rèn)識(shí)論從屬于強(qiáng)調(diào)人倫道德自覺(jué)意識(shí)的倫理學(xué)，因而與西方認(rèn)識(shí)論相比較，帶有明顯的本體論的色彩。[12]它既追求格物致知，又不脫離經(jīng)驗(yàn)層面的認(rèn)知。

民間藝術(shù)不止是物態(tài)的顯現(xiàn)，而且是人文精神凸顯。民間藝術(shù)是民間生活中的象征符號(hào)。格爾茲認(rèn)為，象征是表現(xiàn)意義的。象征符號(hào)用來(lái)指作為觀念載體的物、行為、事項(xiàng)、性質(zhì)或關(guān)系---觀念是象征的“意義”。[13]在民間藝術(shù)中的造型上，往往出現(xiàn)陰陽(yáng)、八卦、五行等觀念。陰陽(yáng)五行觀念是中國(guó)的哲學(xué)。從屈家?guī)X文化原始藝術(shù)的紡輪上鮮明的太極圖到傳承至今的陜西洛川的民間剪紙的八卦陰陽(yáng)魚，都呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)的兩極性，但是這不是靜態(tài)的，而是以曲線的形式顯示其循環(huán)運(yùn)動(dòng)、生生不息的動(dòng)態(tài)?！秴问洗呵铩罚?ldquo;陰陽(yáng)變化、一上一下，合而成章，混混沌沌，離則復(fù)合，合則復(fù)離，是謂天常。”它被學(xué)者稱為“永恒的精神結(jié)構(gòu)”。“在這里，太極圖以對(duì)立統(tǒng)一的關(guān)系概括了自然、社會(huì)和人的起源、結(jié)構(gòu)和屬性，綜合地表述了中華民族的宇宙觀和人生觀。這個(gè)理念系統(tǒng)盡管龐大得幾乎無(wú)所不包，但當(dāng)其內(nèi)涵分類意向上升到最廣泛的一般性和最極端的抽象時(shí)，豐富復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)關(guān)系最終歸結(jié)為陰陽(yáng)--太極圖式”[14]。在民間木板年畫和民間玩具的用色中，五色是對(duì)比強(qiáng)烈的紅、黃、青加上黑與白。東方青色主木；西方白色主金；南方赤色主火；北方黑色主水；中央黃色主土。民間色彩喜歡大紅大綠，對(duì)比鮮明，而很少用灰暗的或者調(diào)和的色彩，五色的運(yùn)用既表明他們對(duì)于世界理解的抽象，也表明其與自然諧和一體的心靈。

其三，民間工藝與民間藝術(shù)既具有模式性、傳統(tǒng)性、規(guī)范性，又體現(xiàn)了民間藝術(shù)家個(gè)體的創(chuàng)造個(gè)性。民間工藝是社會(huì)的、集體的、模式的、傳承的文化現(xiàn)象。就某一門類來(lái)說(shuō)，它的制作技藝具有規(guī)范性；它的藝術(shù)造型具有固定性；它的傳承機(jī)制具有傳統(tǒng)性。充滿巫術(shù)色彩的儺戲面具例如藏戲、地戲面具以及社火、皮影、戲劇臉譜都具有嚴(yán)格的程式。例如刻畫男性人物，有這樣的口訣：

眼眉平，多忠誠(chéng)；圓眼睜，性情兇；

若要笑，嘴角翹；若要愁，鎖眉頭。

民間工匠傳承的口訣是慣習(xí)創(chuàng)造的規(guī)律，這些規(guī)律從實(shí)踐中總結(jié)出來(lái)，又在實(shí)踐中傳播和遵循，因此表現(xiàn)出集體的思維定勢(shì)。

民間工藝的實(shí)用性、傳統(tǒng)性、模式性并沒(méi)有抹殺個(gè)體創(chuàng)造的色彩。由于地域環(huán)境不同、對(duì)于傳統(tǒng)的理解不同、個(gè)體生活經(jīng)歷不同、審美觀念的差異甚至性別的差異，他們的創(chuàng)造不會(huì)雷同，即使一種題材也會(huì)五光十色。以陜北剪紙來(lái)說(shuō)，會(huì)有千姿百態(tài)的抓髻娃娃，會(huì)有百態(tài)千姿的惠山泥人胖阿福，會(huì)出現(xiàn)似同又不同的唐卡。民間藝人會(huì)形成自己的風(fēng)格流派。

三 、民間工藝的美學(xué)觀念

民間工藝是藝術(shù)的，也是生活的。由于它是藝術(shù)的，必然表現(xiàn)出審美特征，由于它是生活的，我們?cè)谡劦狡鋵徝捞卣鞯臅r(shí)候，就不能不談到它與生活的密切聯(lián)系。民間美術(shù)創(chuàng)作大多數(shù)是民眾業(yè)余的活動(dòng)，創(chuàng)作者沒(méi)有經(jīng)過(guò)專門學(xué)校的訓(xùn)練，技藝多以家族或個(gè)體方式沿襲傳承。民間藝人使用簡(jiǎn)單的工具和材料進(jìn)行創(chuàng)作，常呈現(xiàn)出某種稚拙的藝術(shù)風(fēng)貌，但這些風(fēng)貌稚拙的作品，卻反映出廣闊的社會(huì)生活，表達(dá)著廣大民眾的心聲，因而有著較強(qiáng)的藝術(shù)生命力。“民間審美意識(shí)與整個(gè)民間文化長(zhǎng)期保存著一種交織互疊、渾然一體的關(guān)系。因此，民間審美意識(shí)的各個(gè)方面--審美觀念、審美意識(shí)、審美標(biāo)準(zhǔn)、審美情感、審美趣味和審美理想等等--都由于這種關(guān)系，而與民間大文化背景下的功利價(jià)值準(zhǔn)則和追求相關(guān)聯(lián)。在這種關(guān)系中，民間審美意識(shí)必然會(huì)浸透民間價(jià)值觀念，以至形成自己的特色。”[15]

民間工藝表現(xiàn)出人與自然和諧的審美觀念。人是自然的一部分，利用自然是人的能力。文化生態(tài)學(xué)認(rèn)為“文化根源于自然，要徹底認(rèn)識(shí)文化，只有聯(lián)系其根源的自然環(huán)境，這是事實(shí)......[16]民間工藝的制作離不開其所處的自然環(huán)境，其取材來(lái)源于當(dāng)?shù)靥峁┑淖匀毁Y源。制作瓷器需要產(chǎn)高嶺土的地域。山東淄博的寶石瓷源于當(dāng)?shù)厣珴擅S偏灰的原料，貴州的蠟染和扎染用的也是當(dāng)?shù)氐闹参镱伭?，竹器和藤器的制作只能產(chǎn)生于南方。生態(tài)環(huán)境的多樣性為民間工藝的多樣性提供了可能，沒(méi)有生態(tài)環(huán)境提供的資源，就沒(méi)有民間工藝的創(chuàng)造。

人的生存依賴于自然。民間工藝創(chuàng)作的本身就是為了協(xié)調(diào)人與自然的關(guān)系。在人類原始社會(huì)的民間藝術(shù)伴隨著大量的民間神話和傳說(shuō)，表現(xiàn)出人對(duì)自然的感性認(rèn)識(shí)和最初的生態(tài)理念，隨著人類對(duì)自然界理性認(rèn)識(shí)的提高，這種對(duì)自然的回歸和認(rèn)同的觀念并沒(méi)有消失。作為農(nóng)耕大國(guó)和農(nóng)耕古國(guó)，我國(guó)產(chǎn)生了24節(jié)氣歌。春天有“鞭春牛”的習(xí)俗，以紙?jiān)号?，進(jìn)行表演，表示春耕的時(shí)節(jié)已到，期望農(nóng)業(yè)豐收。冬日張貼的“九九消寒圖”上面有24節(jié)氣歌，表現(xiàn)對(duì)自然規(guī)律的遵循。民間美術(shù)往往取材于自然界的花草動(dòng)物，在民間神像中也往往出現(xiàn)各種動(dòng)物神和植物神的形象，這同樣表達(dá)人類對(duì)自然的關(guān)注。《周易》說(shuō)，：“乾道變化，各正性命，保合太和，乃利貞。”湯一介指出：“自然”的運(yùn)行變化是在“元”（自然界萬(wàn)物的起始）、“亨”（萬(wàn)物的生長(zhǎng)）、“利”（萬(wàn)物的成熟）、“貞”（萬(wàn)物的完成）中運(yùn)動(dòng)，它表現(xiàn)了自然界萬(wàn)物生長(zhǎng)的和諧統(tǒng)一。”[17]

民間藝術(shù)的造型是“人化的自然”。廣西苗族、瑤族的挑花和湘西土家族的織錦上出現(xiàn)了抽象的幾何紋樣，苗族的鵝翅花、勾蟲花，景頗族的牛角花、蚯蚓花，都表現(xiàn)了主體的審美觀念和審美意識(shí)，它維護(hù)著審美主體的心得靈性，寄寓著審美主體的心得意象，審美主體心得靈性與美妙的自然合為了一體。

民間工藝具有求生避邪的審美意識(shí)和審美理想。民間工藝是一種精神創(chuàng)造，同時(shí)民間工藝是一種物態(tài)創(chuàng)造。這種物態(tài)的創(chuàng)造本身就是民眾的生活方式，本身就負(fù)載著生活的功能。所以它體現(xiàn)的審美意識(shí)和審美理想與民眾的生活愿望緊密地聯(lián)系。在民間工藝上往往重復(fù)出現(xiàn)驅(qū)除災(zāi)難、追求吉祥的主題；出現(xiàn)希冀多子多福、綿綿瓜瓞的主題；出現(xiàn)渴望長(zhǎng)壽、追求富足的主題。千百年來(lái)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是遲緩的，民眾面臨著各種自然災(zāi)害帶來(lái)的對(duì)于溫飽的不足，面臨疾病的纏繞帶來(lái)對(duì)生命的威脅，面臨戰(zhàn)爭(zhēng)和社會(huì)不公平的重壓，所以生活富足、遠(yuǎn)離疾病、子孫繁衍、健康長(zhǎng)壽是他們強(qiáng)烈的審美意識(shí)和審美理想。桃子代表長(zhǎng)壽、石榴代表多子多孫，用獅子避邪，放爆竹驅(qū)災(zāi)，“功利先于審美，審美源于功利，審美的超功利，只在于它是實(shí)現(xiàn)了自己的功利目的”[18]。由于實(shí)現(xiàn)了自己的功利目的，人才可能產(chǎn)生精神的歡娛，這就是美感。

民間工藝是在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上的再創(chuàng)造，其創(chuàng)造的主體是民間的藝術(shù)家，而這些藝術(shù)家生活在傳統(tǒng)的村落中，他們是創(chuàng)造者，同時(shí)也是享用者，創(chuàng)造的個(gè)體與專業(yè)的藝術(shù)家不同，他們的創(chuàng)作具有一種集體意識(shí)。集體意識(shí)形成的原因一是共同接受了傳統(tǒng)，這是祖先精神的化育；二是具有共同的村落生活的文化環(huán)境，民情風(fēng)俗的陶冶浸潤(rùn)、鄉(xiāng)風(fēng)鄉(xiāng)規(guī)的潛移默化，都使得他們的個(gè)體意識(shí)融于集體意識(shí)之中。民間工藝具有求善求吉的審美情感和審美趣味。中國(guó)傳統(tǒng)的美學(xué)思想認(rèn)為，“美”的初始的原意是與“善”相聯(lián)系的?！墩f(shuō)文解字》載：“美，甘也，從羊，從大。羊在六畜中主給膳也。美與膳同意。”《周禮》說(shuō)：“膳用六牲。......膳之言善也。羊者，祥也，故美從羊，此說(shuō)從羊之意。”何謂美？友善的中國(guó)民眾把“美”定位于倫理道德上。善待他人，善待自然，和諧共處、樂(lè)觀人生，這就是善。善也就是民眾所說(shuō)的天地良心。善良的心意使得他們充滿對(duì)美好生活的向往。根源于善的美使得他們的作品出現(xiàn)源源不斷的吉祥符號(hào)。石榴、葫蘆、葡萄--寓意多子；雙飛燕、鴛鴦、并蒂蓮--寓意永結(jié)同心；松樹、仙鶴--寓意長(zhǎng)壽，龍鳳合出--寓意吉祥。在自然的災(zāi)害中，他們可以逢兇化吉，民間認(rèn)為五月端午是“惡日”，不利于人類，北京有倒災(zāi)葫蘆，把五毒裝在葫蘆里，倒出去，驅(qū)除走，化兇為吉。“在藝術(shù)中”民間年畫大都采用木版刻制印刷的方法，這與古代中國(guó)人發(fā)明了造紙術(shù)和印刷術(shù)有關(guān)。中國(guó)年畫產(chǎn)地有北方天津的楊柳青，山東濰坊的楊家埠，南方蘇州的桃花塢，河南的朱仙鎮(zhèn)，陜西鳳翔，河北武強(qiáng)，浙江杭州，江蘇揚(yáng)州，福建漳州、泉州及四川等地。作為一種古老的民俗活動(dòng)，逢年過(guò)節(jié)，城鄉(xiāng)民眾張貼年畫，避兇祈吉。“本于心的天地良心，蘊(yùn)含體道的天地良心，溝通了宇宙萬(wàn)物，連通了百姓萬(wàn)民，統(tǒng)一了整個(gè)中華民族。心--在這里有了深刻的文化哲學(xué)意義--它使人生充滿了人性的情趣和意味，使現(xiàn)實(shí)滿載著生命的華彩和價(jià)值。”[19]出于對(duì)于善的追求，他們?nèi)莶坏贸蟮氖挛?，容不得虛假和失去真的偽飾，它帶著傳統(tǒng)，傳達(dá)著祖先的聲音，它傳承至今，持有再創(chuàng)造者的情感，這是一種追求生命完美的精神訴求。

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第一節(jié) 民間工藝：民眾生活的智慧

一、 民間工藝：民間的一種生活形態(tài)

二、 民間工藝的特征

民間工藝是民間生活世界的重要組成部分，它長(zhǎng)期來(lái)源于民眾的生活，使用于民眾的生活，具有極大的廣泛性和普及性。從舊石器時(shí)代起，就有了骨角、骨飾、編織、彩陶、漆工藝等民間工藝。我們必須將人的生物存在與民間藝術(shù)的產(chǎn)生聯(lián)系在一起。生產(chǎn)工具、家居陳設(shè)、日用器具、服飾穿戴都是滿足人們生活的直接需要。就民間工藝的本體來(lái)說(shuō)，有其特定的性質(zhì)、形態(tài)、功能及所形成的類別、規(guī)格及使用范疇；就民間工藝的內(nèi)涵來(lái)說(shuō)，它已經(jīng)涵蓋和超越了一般意義的宮廷美術(shù)和文人美術(shù)的范疇，具有獨(dú)特的文化內(nèi)涵和人文精神。

一、 民間工藝：民間的一種生活形態(tài)

中國(guó)民間藝術(shù)是一個(gè)博大的體系，民間美術(shù)貫穿于整個(gè)民間生活之中。他在多姿多彩的民俗文化中無(wú)處不有、無(wú)時(shí)不在。長(zhǎng)期以來(lái)，人們把民間工藝置于藝術(shù)的角度考察，研究其優(yōu)美的造型、獨(dú)特的色彩、精湛的工藝，也就是說(shuō)，把民間工藝視為審美的視覺(jué)藝術(shù)。鐘敬文說(shuō)：“忽視民間藝術(shù)，就不可能真正了解民族文化及基本精神。不將民間藝術(shù)當(dāng)作民俗現(xiàn)象來(lái)考察，不研究它與其他民俗活動(dòng)的聯(lián)系，也就使民間藝術(shù)失去了依托，不可能對(duì)民間美術(shù)有深刻的了解。”[20]我們認(rèn)為，民間工藝不只是單純的視覺(jué)審美藝術(shù)，它首先是民眾的一種生活形態(tài)。

何謂民間工藝？從字面上看，民可以理解為“民間”“民眾”“平民”；“藝”可以理解為“藝術(shù)”“工藝”“手藝”“技藝”。關(guān)于民間工藝和民間藝術(shù)，存在著廣義概念和狹義概念。其廣義概念包括民間音樂(lè)、民間舞蹈、民間戲劇、民間文學(xué)等。對(duì)于工藝美術(shù)的內(nèi)涵，研究者各抒己見。李錦璐在《對(duì)民間美術(shù)的一些認(rèn)識(shí)》中，將民間工藝和美術(shù)分為“日常活動(dòng)的”“節(jié)日活動(dòng)的”“祭祀活動(dòng)的”三大類。鄧福星在《論民間美術(shù)》將民間美術(shù)歸納為供奉、宅居、服飾、器用、貼飾、游藝六大類。[21]岑家梧先生則把民間工藝和美術(shù)分為空間的藝術(shù)和時(shí)間的藝術(shù)。早在1928年，他在國(guó)際聯(lián)盟合作委員會(huì)召開的民間藝術(shù)國(guó)際大會(huì)上指出：“民間的各種造型藝術(shù)，家具、裝飾、工具、武器等屬之，即是我們的研究對(duì)象。”[22]對(duì)此學(xué)術(shù)界眾說(shuō)紛紜。我們采用狹義的概念。民間工藝主要包括民間技藝和民間美術(shù)和民間歌舞之外的其他民間藝術(shù)。其內(nèi)涵包括：

1.民間服飾及其它生活用品的印染、雕刻、刺繡、織錦、挑花等。例如，進(jìn)入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的赫哲族的魚皮衣、土家族、黎族、壯族的織錦。

2.民居建筑中的各種土陶器、木雕、石雕、磚雕等,民居裝飾的剪紙、年畫、民間繪畫。

3.民間飲食文化中的技藝。例如茅臺(tái)酒、汾酒、山西老醋、陜西禮饃、維吾爾族的面食等制作工藝等。

4.歲時(shí)節(jié)令習(xí)俗中的各種道具的制作工藝及操作技能技巧。例如，彩燈、風(fēng)箏、舞獅、舞龍、踩高蹺等。

5.民具中的具有技藝的制品，民間實(shí)用的陶器和瓷器制作工藝及使用，各種材料編制的民間器具、筆墨紙硯等的制作和使用，廣東肇慶的端硯、納西族的紙張的制作，四川省的德格縣德格印經(jīng)院藏族雕版的制作和使用等。另如鄂溫克族的樺樹皮工藝，草原民族各種馬具的制作和使用。

6.民眾在戲劇文化中所使用的面具、臉譜、皮影、木偶等制作工藝及使用的技能技巧。

7.民間信仰活動(dòng)中神像、神碼、水陸畫、藏族、納西等民族經(jīng)文上圖畫、瑤族師公繪制的《八仙圖》，還有供品、面具的制作及使用。

8.民間娛樂(lè)和競(jìng)技活動(dòng)中各種道具的制作及應(yīng)用，民間玩具的制作和使用。例如，陜西泥偶、無(wú)錫惠山泥人、山東車木玩具、紙牌、陀螺、鐵環(huán)等。

9.民間藝人在實(shí)際生活中創(chuàng)作的各種圖畫，春節(jié)使用的年畫、版畫、布貼畫、漆畫、炕圍畫等。

民間工藝是我國(guó)各族群應(yīng)民眾生活的需求，適應(yīng)各地的生態(tài)環(huán)境、由廣大民眾自發(fā)創(chuàng)造、享用并傳承的民間技藝和民間藝術(shù)。民間工藝和美術(shù)品多具有民間自作、自用和自?shī)实男再|(zhì)，它不僅與民眾的生活需要存在密切的聯(lián)系，而且是民眾生活的重要組成部分。

民間工藝是民眾生活的一種形態(tài)。它的產(chǎn)生和承傳都是應(yīng)生活世界的需求。“需要觀念是環(huán)境條件作用的主觀轉(zhuǎn)化形態(tài)，它是人對(duì)環(huán)境條件的追求而不是環(huán)境條件本身。.....是作為生活條件的客觀因素的追求觀念。”[23]任何人為事物的創(chuàng)造，都來(lái)自直接或者間接的需要，需要是人們創(chuàng)造的直接動(dòng)因。民俗是為一時(shí)一地的所有生活需求而設(shè)。山東的老鄉(xiāng)說(shuō)：“肚子裝下饃，下地能干活”，最初是為了滿足人果腹的要求，而進(jìn)化到人生禮儀中出現(xiàn)的禮饃是社會(huì)的精神的需求。由于需要裝盛飲食和水的器皿而有了陶器、瓷器；由于生活中切割的需要各個(gè)族群各個(gè)地域制作和使用了不同形制的道具，蒙古刀、維吾爾族的刀、保安族的刀各呈其彩。由于歲時(shí)節(jié)日習(xí)俗的建立而有了各個(gè)村落不同的豐富多姿的社火藝術(shù)。每個(gè)民族在特定的民俗文化時(shí)間和文化空間中都有祭祖儀式和敬神儀式，這些互不雷同的儀式都具有的迎神、敬神、娛神、謝神、送神的系列表述中都有民間藝術(shù)的呈現(xiàn)。

就邏輯而言，民間藝術(shù)建構(gòu)的次序和社會(huì)結(jié)構(gòu)的層序都基于人類生命存在的自然形式。維持人類的生存和作為地球上生物圈中不可或缺的一員的種族的延續(xù)，必然成為人類實(shí)踐活動(dòng)的原動(dòng)力。從人類誕生的時(shí)刻起一直到人類的未來(lái)，對(duì)于生存的追求是永恒的不可動(dòng)搖的主題。“人類實(shí)踐活動(dòng)的價(jià)值軸心始終沒(méi)有偏移到人類基本生存條件的價(jià)值境遇之外，其發(fā)展和演進(jìn)是以人類文化創(chuàng)造力所賦予的趨升矢量來(lái)標(biāo)示的。”[24]民間藝術(shù)是與民眾的生活方式相伴隨的，不可須臾離開的。民間工藝的創(chuàng)造也就是人們?cè)谏?jì)方式、消費(fèi)方式和文化娛樂(lè)方式中生活的象征符號(hào)，“民間美術(shù)是一種有形的文化，也是一種有形的、實(shí)體的民俗”[25]。

民眾對(duì)于民間藝術(shù)的需求不僅僅建立在物質(zhì)層面上，同時(shí)也建立在精神層面上，人類的生存依賴物質(zhì)的富足，同時(shí)人類的生存和延續(xù)也依賴精神的富足。在與自然的協(xié)調(diào)中，在種種生活的困境中，民間工藝滿足人們的生活需要的同時(shí)，也要滿足人們的心理平衡。在民間節(jié)日、民間祭祀、祝禱祭典等活動(dòng)制作的工藝中，大江南北春節(jié)期間廣泛張貼的門神、財(cái)神，陜北人用來(lái)祛病招魂、消災(zāi)免禍、止雨祈晴的千姿百態(tài)的抓髻娃娃。在魏晉時(shí)代便有的端午期間隨身佩戴“艾虎”的習(xí)俗都是民眾的生存智慧。當(dāng)代哲學(xué)家波普爾（Karl.R。Popper)闡釋了三個(gè)世界的哲學(xué)原理，他認(rèn)為，第一世界是物理狀態(tài)的世界，第二世界為精神狀態(tài)的世界，第三個(gè)世界是實(shí)在的，這不僅在于它們?cè)诘谝皇澜缰械奈飸B(tài)化和具體化，而且它們還可以引導(dǎo)人們進(jìn)一步生產(chǎn)其他的第三世界的對(duì)象。[26]我們借鑒這個(gè)分析，可以明了民間工藝這種精神產(chǎn)品的產(chǎn)生本身就是一種精神過(guò)程。他們希冀一種超驗(yàn)的力量，以便克服現(xiàn)實(shí)的拘囿，超越現(xiàn)實(shí)的困境，以民間工藝的內(nèi)涵結(jié)構(gòu)和文化方式，描摹人生尚未實(shí)現(xiàn)的合理愿望和對(duì)幸福、美好、富足生活的追求。

張道一總結(jié)出民間工藝是同廣大人民的生活關(guān)系最密切的，多帶有實(shí)用性的“本元文化”的特點(diǎn)。他認(rèn)為民間藝術(shù)帶有“本元文化”的特征，是一種母型文化或者母體藝術(shù)，[27]所謂“本元性”，我們認(rèn)為其包括的含義是：1.民間工藝產(chǎn)生于原始時(shí)代，在陶器的制作技藝上，我國(guó)仰韶文化的陶器和云南西盟佤族、臺(tái)灣少數(shù)族群的陶器與南美土著人的制作方法非常相似，可見其造型與紋飾的本元性特點(diǎn)。2.民間工藝在經(jīng)過(guò)了漫長(zhǎng)的原始時(shí)代后，在農(nóng)業(yè)時(shí)代繼續(xù)在民眾的生活中被傳承、被享用，它不是束之高閣的藝術(shù)，而是與民眾的生活息息相關(guān)。3.在步入現(xiàn)代化時(shí)期，民間工藝的實(shí)用性和審美性并沒(méi)有消失，并沒(méi)有真正成為“遺產(chǎn)”，而仍舊是民俗生活的重要組成部分，并且其造型藝術(shù)和文化精神為今后發(fā)展的文化產(chǎn)業(yè)提供了源源不斷的源泉。民間工藝始終是以維系人類生命的存在為價(jià)值核心的。從這個(gè)意義上說(shuō)，民間工藝是一種“母型文化”或者是“母體藝術(shù)”。

二、 民間工藝的特征

我國(guó)的民間工藝主要是農(nóng)耕社會(huì)遺留的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。我國(guó)豐富多彩、琳瑯滿目的民間工藝這種文化現(xiàn)象直接扎根于民俗生活。民間工藝伴隨著我們前述的各種生計(jì)方式----農(nóng)耕的生計(jì)方式、牧業(yè)的生計(jì)方式、漁獵的生計(jì)方式等，民眾生活中的紡紗織布、制作器具、禮儀節(jié)日中的道具及裝飾完全是出于本身心愿的、質(zhì)樸的、實(shí)際的生活創(chuàng)造，各類生計(jì)方式都有民間工藝的伴隨。

數(shù)千年來(lái)，我國(guó)是自給自足的自然經(jīng)濟(jì)為主體的農(nóng)耕社會(huì)，其生產(chǎn)方式的廣泛基礎(chǔ)是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)和家庭手工業(yè)的統(tǒng)一。這就決定了民間工藝不可能成為獨(dú)立的活動(dòng)領(lǐng)域和生產(chǎn)部門，民間工藝的制作者也與專業(yè)的藝術(shù)家有很大的區(qū)別。民間工藝是生活的產(chǎn)物，也是鄉(xiāng)土社會(huì)的直接產(chǎn)物。河北蔚縣是剪紙之鄉(xiāng)，山東濰坊是風(fēng)箏之鄉(xiāng)，天津楊柳青是年畫之鄉(xiāng)，這些民間工藝的鄉(xiāng)村往往成為解讀這些村落的“文化語(yǔ)法”。費(fèi)孝通的《江村經(jīng)濟(jì)》提供了中國(guó)農(nóng)耕社會(huì)生活的完整的細(xì)胞。在很長(zhǎng)的社會(huì)歷史進(jìn)程中，雖然我國(guó)有城市的出現(xiàn)，但是鄉(xiāng)土社會(huì)并沒(méi)有解體。這是民間工藝的文化生態(tài)語(yǔ)境。民間工藝是村民共同創(chuàng)造和共同享有的一種生活實(shí)踐活動(dòng)。所以有學(xué)者提出建立藝術(shù)民俗學(xué)的研究體系。定位于：“對(duì)藝術(shù)活動(dòng)與民俗社會(huì)之間的關(guān)系進(jìn)行雙向的研究。”[28]民間藝術(shù)是民俗文化的載體，這是我們認(rèn)識(shí)民間藝術(shù)的出發(fā)點(diǎn)和立腳點(diǎn)。民間工藝顯示的特征是：

其一，民間工藝既顯示靜止的物態(tài)形式，又顯示出整體的動(dòng)態(tài)特點(diǎn)。學(xué)術(shù)界認(rèn)為，民間藝術(shù)不僅僅具有體裁、樣式、功能、結(jié)構(gòu)等不同于一般美術(shù)的空間性、造型性、靜態(tài)性等特征。民間藝術(shù)呈現(xiàn)的是物的形態(tài)。各種材質(zhì)制作的器具、編織、面具、剪紙、玩具、泥塑等民間工藝的造型美不勝收。民間藝術(shù)的產(chǎn)生和承傳是通過(guò)物化的形式來(lái)謀求符合主體意愿的現(xiàn)實(shí)力量。物化形式是一種象征符號(hào)，符號(hào)美學(xué)向我們提供了一個(gè)研究民間工藝的又一視角。每一件民間工藝都是一個(gè)符號(hào)，不同類別的民間工藝造型組成了不同的符號(hào)群。它可能解決實(shí)際生存中的問(wèn)題，也可能表達(dá)一種臆想的因果關(guān)系。研究者把民間藝術(shù)的造型分為：（1）實(shí)用性；（2）完美性；（3）象征性；（4）概括性；（5）抽象性等若干類。[29]不管那種表述形式，它都具有可視性、可感性的特征。民間藝術(shù)是一種物態(tài)的文化，是一種實(shí)體性的文化樣式。民間藝術(shù)是人們生存空間不可缺少的重要組成部分，是模塑或者控制下一代人的生活慣習(xí)和歷史進(jìn)程中不可缺少的工具。

民間藝術(shù)還具有一定的時(shí)空性、動(dòng)態(tài)性和可操作性的特征。春節(jié)期間拜灶神、財(cái)神，張貼灶神、財(cái)神的畫像；正月十五扎龍燈、耍龍燈；五月端午門楣上插“艾蒿”，陜西、山西在人生禮儀時(shí)制作禮饃，河南淮陽(yáng)的人祖廟會(huì)出現(xiàn)“泥泥狗”，這就形成了在特定時(shí)空中的民間藝術(shù)的展演。民間工藝不僅是靜態(tài)的顯現(xiàn)，它呈現(xiàn)在生活世界中，是被利用的，可以操作的，皮影、面具、臉譜、風(fēng)箏、玩具、紙?jiān)?、面花等都具有?dòng)態(tài)的特征。而操作行為的主體是人的行為。所以顯示出動(dòng)態(tài)特征。以往的研究往往注意民間工藝的物化形態(tài)，孤立地研究其色彩、造型、結(jié)構(gòu)布局及文化內(nèi)涵，很少把民間工藝置于民眾的生活中。民間工藝是在生活中的表演，就必然有演示者與受眾，從這個(gè)意義上說(shuō)表演是活態(tài)的，表演是溝通行為，也是表演的技藝或藝術(shù)手段，這是一個(gè)互動(dòng)的文化傳播的過(guò)程。

其二，民間工藝既具有科技含量又具有人文精神。聰慧的中國(guó)人創(chuàng)造了農(nóng)耕文明伴隨的手工業(yè)文明。我國(guó)廣大民眾在農(nóng)具、制造、制茶、釀酒、窯業(yè)、造紙、營(yíng)造、冶煉、印刷、造船等手工業(yè)方面都有輝煌的成果。李約瑟在《中國(guó)科學(xué)技術(shù)史》中列舉了龍骨車、印刷術(shù)、平方織機(jī)和提花機(jī)、鐵索吊橋、河渠閘門、羅盤針、瓷器、風(fēng)車等26項(xiàng)。[30]它們?cè)诠皇兰o(jì)到公元十八世紀(jì)期間先后傳人歐洲，產(chǎn)生了世界性的影響。

民間工藝的制作需要了解各種材料的性能。還需要相應(yīng)的技術(shù)含量。例如《考工記》中的“輪人為輪”詳細(xì)記載了制作車輪的取材的技術(shù)和制作的尺寸。美國(guó)人杜馬斯·法蘭西斯·卡特在其所著《中國(guó)印刷術(shù)的發(fā)明及西傳》一書中說(shuō)：“現(xiàn)存中國(guó)的早期蠟染實(shí)物，比埃及、日本、秘魯、爪哇所發(fā)現(xiàn)的實(shí)物要早得多，特別是在敦煌石窟和新疆吐魯番出土的蠟染實(shí)物足以證明。” 蠟染的過(guò)程是：點(diǎn)蠟、染色、去蠟的過(guò)程。民間工藝的創(chuàng)造和傳承是民間藝人技能技巧的傳承，山東高密的聶家莊是泥塑玩具傳承之地，有“聶家莊，朝南門，家家戶戶捏泥人”傳言。聶家莊泥玩具的制作工序大致包括：磕坯、修坯、制哨、安哨、接虎、涂粉、上色等系列的制作過(guò)程。這些發(fā)明符合科學(xué)原理，呈現(xiàn)了思維的科學(xué)性和系統(tǒng)性，具有清醒的理性意識(shí)，他們用理性的發(fā)明創(chuàng)造改善著生活環(huán)境。民間工藝展示的認(rèn)知理性與西方文化注重外部物理價(jià)值世界的取向相反，民間工藝關(guān)注人生問(wèn)題，執(zhí)著人事的實(shí)踐探求。其認(rèn)識(shí)論從屬于強(qiáng)調(diào)人倫道德自覺(jué)意識(shí)的倫理學(xué)，因而與西方認(rèn)識(shí)論相比較，帶有明顯的本體論的色彩。[31]它既追求格物致知，又不脫離經(jīng)驗(yàn)層面的認(rèn)知。

民間藝術(shù)不止是物態(tài)的顯現(xiàn)，而且是人文精神凸顯。民間藝術(shù)是民間生活中的象征符號(hào)。格爾茲認(rèn)為，象征是表現(xiàn)意義的。象征符號(hào)用來(lái)指作為觀念載體的物、行為、事項(xiàng)、性質(zhì)或關(guān)系---觀念是象征的“意義”。[32]在民間藝術(shù)中的造型上，往往出現(xiàn)陰陽(yáng)、八卦、五行等觀念。陰陽(yáng)五行觀念是中國(guó)的哲學(xué)。從屈家?guī)X文化原始藝術(shù)的紡輪上鮮明的太極圖到傳承至今的陜西洛川的民間剪紙的八卦陰陽(yáng)魚，都呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)的兩極性，但是這不是靜態(tài)的，而是以曲線的形式顯示其循環(huán)運(yùn)動(dòng)、生生不息的動(dòng)態(tài)?！秴问洗呵铩罚?ldquo;陰陽(yáng)變化、一上一下，合而成章，混混沌沌，離則復(fù)合，合則復(fù)離，是謂天常。”它被學(xué)者稱為“永恒的精神結(jié)構(gòu)”。“在這里，太極圖以對(duì)立統(tǒng)一的關(guān)系概括了自然、社會(huì)和人的起源、結(jié)構(gòu)和屬性，綜合地表述了中華民族的宇宙觀和人生觀。這個(gè)理念系統(tǒng)盡管龐大得幾乎無(wú)所不包，但當(dāng)其內(nèi)涵分類意向上升到最廣泛的一般性和最極端的抽象時(shí)，豐富復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)關(guān)系最終歸結(jié)為陰陽(yáng)--太極圖式”[33]。在民間木板年畫和民間玩具的用色中，五色是對(duì)比強(qiáng)烈的紅、黃、青加上黑與白。東方青色主木；西方白色主金；南方赤色主火；北方黑色主水；中央黃色主土。民間色彩喜歡大紅大綠，對(duì)比鮮明，而很少用灰暗的或者調(diào)和的色彩，五色的運(yùn)用既表明他們對(duì)于世界理解的抽象，也表明其與自然諧和一體的心靈。

其三，民間工藝與民間藝術(shù)既具有模式性、傳統(tǒng)性、規(guī)范性，又體現(xiàn)了民間藝術(shù)家個(gè)體的創(chuàng)造個(gè)性。民間工藝是社會(huì)的、集體的、模式的、傳承的文化現(xiàn)象。就某一門類來(lái)說(shuō)，它的制作技藝具有規(guī)范性；它的藝術(shù)造型具有固定性；它的傳承機(jī)制具有傳統(tǒng)性。充滿巫術(shù)色彩的儺戲面具例如藏戲、地戲面具以及社火、皮影、戲劇臉譜都具有嚴(yán)格的程式。例如刻畫男性人物，有這樣的口訣：

眼眉平，多忠誠(chéng)；圓眼睜，性情兇；

若要笑，嘴角翹；若要愁，鎖眉頭。

民間工匠傳承的口訣是慣習(xí)創(chuàng)造的規(guī)律，這些規(guī)律從實(shí)踐中總結(jié)出來(lái)，又在實(shí)踐中傳播和遵循，因此表現(xiàn)出集體的思維定勢(shì)。

民間工藝的實(shí)用性、傳統(tǒng)性、模式性并沒(méi)有抹殺個(gè)體創(chuàng)造的色彩。由于地域環(huán)境不同、對(duì)于傳統(tǒng)的理解不同、個(gè)體生活經(jīng)歷不同、審美觀念的差異甚至性別的差異，他們的創(chuàng)造不會(huì)雷同，即使一種題材也會(huì)五光十色。以陜北剪紙來(lái)說(shuō)，會(huì)有千姿百態(tài)的抓髻娃娃，會(huì)有百態(tài)千姿的惠山泥人胖阿福，會(huì)出現(xiàn)似同又不同的唐卡。民間藝人會(huì)形成自己的風(fēng)格流派。

三 、民間工藝的美學(xué)觀念

民間工藝是藝術(shù)的，也是生活的。由于它是藝術(shù)的，必然表現(xiàn)出審美特征，由于它是生活的，我們?cè)谡劦狡鋵徝捞卣鞯臅r(shí)候，就不能不談到它與生活的密切聯(lián)系。民間美術(shù)創(chuàng)作大多數(shù)是民眾業(yè)余的活動(dòng)，創(chuàng)作者沒(méi)有經(jīng)過(guò)專門學(xué)校的訓(xùn)練，技藝多以家族或個(gè)體方式沿襲傳承。民間藝人使用簡(jiǎn)單的工具和材料進(jìn)行創(chuàng)作，常呈現(xiàn)出某種稚拙的藝術(shù)風(fēng)貌，但這些風(fēng)貌稚拙的作品，卻反映出廣闊的社會(huì)生活，表達(dá)著廣大民眾的心聲，因而有著較強(qiáng)的藝術(shù)生命力。“民間審美意識(shí)與整個(gè)民間文化長(zhǎng)期保存著一種交織互疊、渾然一體的關(guān)系。因此，民間審美意識(shí)的各個(gè)方面--審美觀念、審美意識(shí)、審美標(biāo)準(zhǔn)、審美情感、審美趣味和審美理想等等--都由于這種關(guān)系，而與民間大文化背景下的功利價(jià)值準(zhǔn)則和追求相關(guān)聯(lián)。在這種關(guān)系中，民間審美意識(shí)必然會(huì)浸透民間價(jià)值觀念，以至形成自己的特色。”[34]

民間工藝表現(xiàn)出人與自然和諧的審美觀念。人是自然的一部分，利用自然是人的能力。文化生態(tài)學(xué)認(rèn)為“文化根源于自然，要徹底認(rèn)識(shí)文化，只有聯(lián)系其根源的自然環(huán)境，這是事實(shí)......[35]民間工藝的制作離不開其所處的自然環(huán)境，其取材來(lái)源于當(dāng)?shù)靥峁┑淖匀毁Y源。制作瓷器需要產(chǎn)高嶺土的地域。山東淄博的寶石瓷源于當(dāng)?shù)厣珴擅S偏灰的原料，貴州的蠟染和扎染用的也是當(dāng)?shù)氐闹参镱伭希衿骱吞倨鞯闹谱髦荒墚a(chǎn)生于南方。生態(tài)環(huán)境的多樣性為民間工藝的多樣性提供了可能，沒(méi)有生態(tài)環(huán)境提供的資源，就沒(méi)有民間工藝的創(chuàng)造。

人的生存依賴于自然。民間工藝創(chuàng)作的本身就是為了協(xié)調(diào)人與自然的關(guān)系。在人類原始社會(huì)的民間藝術(shù)伴隨著大量的民間神話和傳說(shuō)，表現(xiàn)出人對(duì)自然的感性認(rèn)識(shí)和最初的生態(tài)理念，隨著人類對(duì)自然界理性認(rèn)識(shí)的提高，這種對(duì)自然的回歸和認(rèn)同的觀念并沒(méi)有消失。作為農(nóng)耕大國(guó)和農(nóng)耕古國(guó)，我國(guó)產(chǎn)生了24節(jié)氣歌。春天有“鞭春牛”的習(xí)俗，以紙?jiān)号?，進(jìn)行表演，表示春耕的時(shí)節(jié)已到，期望農(nóng)業(yè)豐收。冬日張貼的“九九消寒圖”上面有24節(jié)氣歌，表現(xiàn)對(duì)自然規(guī)律的遵循。民間美術(shù)往往取材于自然界的花草動(dòng)物，在民間神像中也往往出現(xiàn)各種動(dòng)物神和植物神的形象，這同樣表達(dá)人類對(duì)自然的關(guān)注?！吨芤住氛f(shuō)，：“乾道變化，各正性命，保合太和，乃利貞。”湯一介指出：“自然”的運(yùn)行變化是在“元”（自然界萬(wàn)物的起始）、“亨”（萬(wàn)物的生長(zhǎng)）、“利”（萬(wàn)物的成熟）、“貞”（萬(wàn)物的完成）中運(yùn)動(dòng)，它表現(xiàn)了自然界萬(wàn)物生長(zhǎng)的和諧統(tǒng)一。”[36]

民間藝術(shù)的造型是“人化的自然”。廣西苗族、瑤族的挑花和湘西土家族的織錦上出現(xiàn)了抽象的幾何紋樣，苗族的鵝翅花、勾蟲花，景頗族的牛角花、蚯蚓花，都表現(xiàn)了主體的審美觀念和審美意識(shí)，它維護(hù)著審美主體的心得靈性，寄寓著審美主體的心得意象，審美主體心得靈性與美妙的自然合為了一體。

民間工藝具有求生避邪的審美意識(shí)和審美理想。民間工藝是一種精神創(chuàng)造，同時(shí)民間工藝是一種物態(tài)創(chuàng)造。這種物態(tài)的創(chuàng)造本身就是民眾的生活方式，本身就負(fù)載著生活的功能。所以它體現(xiàn)的審美意識(shí)和審美理想與民眾的生活愿望緊密地聯(lián)系。在民間工藝上往往重復(fù)出現(xiàn)驅(qū)除災(zāi)難、追求吉祥的主題；出現(xiàn)希冀多子多福、綿綿瓜瓞的主題；出現(xiàn)渴望長(zhǎng)壽、追求富足的主題。千百年來(lái)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是遲緩的，民眾面臨著各種自然災(zāi)害帶來(lái)的對(duì)于溫飽的不足，面臨疾病的纏繞帶來(lái)對(duì)生命的威脅，面臨戰(zhàn)爭(zhēng)和社會(huì)不公平的重壓，所以生活富足、遠(yuǎn)離疾病、子孫繁衍、健康長(zhǎng)壽是他們強(qiáng)烈的審美意識(shí)和審美理想。桃子代表長(zhǎng)壽、石榴代表多子多孫，用獅子避邪，放爆竹驅(qū)災(zāi)，“功利先于審美，審美源于功利，審美的超功利，只在于它是實(shí)現(xiàn)了自己的功利目的”[37]。由于實(shí)現(xiàn)了自己的功利目的，人才可能產(chǎn)生精神的歡娛，這就是美感。

民間工藝是在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上的再創(chuàng)造，其創(chuàng)造的主體是民間的藝術(shù)家，而這些藝術(shù)家生活在傳統(tǒng)的村落中，他們是創(chuàng)造者，同時(shí)也是享用者，創(chuàng)造的個(gè)體與專業(yè)的藝術(shù)家不同，他們的創(chuàng)作具有一種集體意識(shí)。集體意識(shí)形成的原因一是共同接受了傳統(tǒng)，這是祖先精神的化育；二是具有共同的村落生活的文化環(huán)境，民情風(fēng)俗的陶冶浸潤(rùn)、鄉(xiāng)風(fēng)鄉(xiāng)規(guī)的潛移默化，都使得他們的個(gè)體意識(shí)融于集體意識(shí)之中。民間工藝具有求善求吉的審美情感和審美趣味。中國(guó)傳統(tǒng)的美學(xué)思想認(rèn)為，“美”的初始的原意是與“善”相聯(lián)系的?！墩f(shuō)文解字》載：“美，甘也，從羊，從大。羊在六畜中主給膳也。美與膳同意。”《周禮》說(shuō)：“膳用六牲。......膳之言善也。羊者，祥也，故美從羊，此說(shuō)從羊之意。”何謂美？友善的中國(guó)民眾把“美”定位于倫理道德上。善待他人，善待自然，和諧共處、樂(lè)觀人生，這就是善。善也就是民眾所說(shuō)的天地良心。善良的心意使得他們充滿對(duì)美好生活的向往。根源于善的美使得他們的作品出現(xiàn)源源不斷的吉祥符號(hào)。石榴、葫蘆、葡萄--寓意多子；雙飛燕、鴛鴦、并蒂蓮--寓意永結(jié)同心；松樹、仙鶴--寓意長(zhǎng)壽，龍鳳合出--寓意吉祥。在自然的災(zāi)害中，他們可以逢兇化吉，民間認(rèn)為五月端午是“惡日”，不利于人類，北京有倒災(zāi)葫蘆，把五毒裝在葫蘆里，倒出去，驅(qū)除走，化兇為吉。“在藝術(shù)中”民間年畫大都采用木版刻制印刷的方法，這與古代中國(guó)人發(fā)明了造紙術(shù)和印刷術(shù)有關(guān)。中國(guó)年畫產(chǎn)地有北方天津的楊柳青，山東濰坊的楊家埠，南方蘇州的桃花塢，河南的朱仙鎮(zhèn)，陜西鳳翔，河北武強(qiáng)，浙江杭州，江蘇揚(yáng)州，福建漳州、泉州及四川等地。作為一種古老的民俗活動(dòng)，逢年過(guò)節(jié)，城鄉(xiāng)民眾張貼年畫，避兇祈吉。“本于心的天地良心，蘊(yùn)含體道的天地良心，溝通了宇宙萬(wàn)物，連通了百姓萬(wàn)民，統(tǒng)一了整個(gè)中華民族。心--在這里有了深刻的文化哲學(xué)意義--它使人生充滿了人性的情趣和意味，使現(xiàn)實(shí)滿載著生命的華彩和價(jià)值。”[38]出于對(duì)于善的追求，他們?nèi)莶坏贸蟮氖挛?，容不得虛假和失去真的偽飾，它帶著傳統(tǒng)，傳達(dá)著祖先的聲音，它傳承至今，持有再創(chuàng)造者的情感，這是一種追求生命完美的精神訴求。

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